Macchine Alimentari

Depurazione e trattamento delle acque di processo

Nel settore conserviero il trattamento delle acque reflue riguarda principalmente quelle derivanti dalle operazioni di lavaggio, cottura e pulizia degli impianti oppure quelle prodotte nei locali di lavorazione. Per la depurazione delle acque di processo, STA è in grado di offrire qualunque tecnologia: sistemi a fanghi attivi, impianti MBBR a biomassa adesa a letto fluido,…

Il valore aggiunto dei nastri trasportatori

Uno dei luoghi comuni più tipici nel mondo dell’automazione industriale è che i nastri trasportatori non rappresentino un valore aggiunto del processo di produzione o confezionamento; si tratta di un retaggio antico con il quale mi sono scontrato dal primo giorno in cui ho iniziato a fare questo lavoro e, per ovvie ragioni, mi ha…

Con gli imballaggi si può controllare la produzione di etilene in frutta e verdura

Secondo le stime dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, negli ultimi anni la produzione annuale globale di frutta e verdura è stata di circa due miliardi di tonnellate, di cui il 25-40% deperisce e quindi viene scartato durante le fasi di trasporto e stoccaggio. Le cause di questo deterioramento sono molteplici, tra cui…

Rivestimenti di resina per industrie con requisiti Haccp

Le pavimentazioni delle industrie alimentari devono essere conformi ai requisiti Haccp per soddisfare precise esigenze in termini di pulizia, igiene e resistenza. A vantaggio della sicurezza, le soluzioni in resina MPM consentono di segnalare visivamente le aree di lavoro e di transito, oltre a fornire superfici di diversa ruvidità in base alle specifiche esigenze antiscivolo…

Packaging flessibili

SDR Pack, specializzata nel settore del packaging flessibile, offre una gamma completa di soluzioni che rispondono a tutte le esigenze di personalizzazione e protezione di un prodotto. La gamma comprende imballaggi di plastica riciclabile 100% PE, PP e PET, carta certificata FSC e riciclabile secondo il sistema di valutazione Aticelca 501 (UNI 11743:2019), compostabili certificati…

Generatori di vapore da 50, 100, 120 kg/h

Il generatore AB di Arturo Mazzi è montato su una pedana di lamiera inox ed è completo di rubinetteria, controllo di livello a sonde, pompa elettrica trifase o monofase, quadro elettrico di comando e controllo, vasca di alimentazione e recupero condense d’acciaio inox.16 Oltre alla versione inox, su richiesta è possibile richiederlo corredato con: bruciatore…

Robot di pallettizzazione

Con la serie Motoman PL Yaskawa presenta robot di pallettizzazione e depallettizzazione automatica. I cinque modelli della serie hanno carico utile tra 80 e 800 kg e range di lavoro superiori a 3 m. Cinematica e tecnologia di azionamento Sigma-7 migliorano la stabilità, il payload e i tempi di ciclo. I pacchetti di cavi per…

Generatori completi per il food&beverage

Mingazzini propone una gamma completa di generatori di vapore, tra cui la serie PB EU, in grado di raggiungere pressioni di bollo di 22 bar (limite superabile a richiesta) e rendimenti base del 90%. Si tratta di impianti a basso impatto ambientale che, in base al numero di ore di lavoro e al tipo di…

Test microbiologici ambientali rapidi e sicuri

I focolai di listeria e salmonella negli ambienti di trasformazione alimentare sono in aumento. La causa è spesso da ricercare nel fatto che i metodi di rilevamento convenzionali non sono adatti ai ritmi e alla complessità delle produzioni. Inoltre, le soluzioni rapide sono complesse e costose, con conseguente rinuncia alle analisi di controllo sui rischi…

Controllo del processo di cottura nei forni

Il processo di cottura in campo bakery richiede un approccio scientifico, con misure puntuali delle temperature della camera e la verifica di cottura al cuore del prodotto. Per questo settore SDS Technology distribuisce una vasta gamma di datalogger. L’elettronica del datalogger può sopportare una temperatura di 140°C o superiore con precisi limiti temporali di esposizione,…

Piattaforme per trasporto pacchi

Sulla scia del successo internazionale della sua piattaforma MCP (Modular Conveyor Platform), Interroll lancia una soluzione per il trasporto modulare dei pacchi. L’ultima versione di questa HPP (High Performance Conveyor Platform), che integra le diverse soluzioni di smistamento dell’azienda, consente di aumentare in modo significativo la produttività, la capacità e l’efficienza energetica dei centri di…

Setacci centrifughi per prodotti in polvere o granuli

Per la setacciatura di sicurezza o di selezione di prodotti in polvere o in granuli, Technosilos propone buratti di semplice installazione con ingombri ridotti. I campi di applicazione sono molteplici, e comprendono anche vagliature di controllo, frazionamenti, eliminazione di corpi estranei, disintegrazione delle masse informi, aerazioni nel trattamento di prodotti solidi sfusi, rompigrumi. Il funzionamento…

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