Uno studio ha messo a punto una metodologia green per recuperare le biomolecole di questo ingrediente ad alto valore aggiunto
Danilo Balbi
Uno studio ha messo a punto una metodologia green per recuperare le biomolecole di questo ingrediente ad alto valore aggiunto
Da una rassegna di studiosi indiani e svedesi emerge che i biopolimeri con i nanofiller prolungano il tempo di conservazione degli alimenti
Progettata da Live-Flow, la confezionatrice S Flow assicura versatilità, velocità ed efficienza
Gli imballaggi attivi e intelligenti contribuiscono a ridurre gli sprechi alimentari e l’impatto ambientale degli imballaggi. La tendenza è la combinazione di imballaggi intelligenti e attivi capaci di integrare più funzioni. Considerate le ingenti perdite alimentari lungo tutta la filiera, è sempre più importante sviluppare nuove soluzioni di packaging attivo, in grado di rilasciare elementi…
HSCD–High Speed Cold Dryer è l’impianto di PIM sviluppato per essiccare qualsiasi prodotto o composto, tra i 15 e i 35 °C
Le cabine di lavaggio Serie BF di Velox Barchitta consentono la disinfezione e il lavaggio con un solo operatore
Proposto da CFM, Nilfisk VHW421 è caratterizzato da un’elevata efficienza filtrante e un design liscio, a prova di igiene
Prodotta da MC Automations, è indicata per il confezionamento di napolitaine e prodotti di cioccolato
Dal 24 al 27 marzo 2026 torna a Monaco di Baviera analytica, il salone di riferimento a livello mondiale per le tecnologie di laboratorio, l’analisi e le biotecnologie. L’appuntamento, ospitato presso il centro fieristico Messe München, mette quest’anno al centro un tema cruciale per la ricerca scientifica e industriale: la sostenibilità in laboratorio. Con il…
The monitoring system designed by Digitron Italia is high-speed and calculates waste in real time
Prodotto da Coveser, è robusto, facile da pulire e conforme alle norme alimentari
La pesatrice multitesta FCBS28TW, prodotta da Ricciarelli, è formata da 14+14 teste comandate da motori passo-passo