Macchine Alimentari

Vetipak si gusta il dolce sapore del successo grazie alla robotica

Vetipak, un importante produttore a contratto olandese, necessitava di automatizzare il proprio processo di imballaggio per cosmetici di lusso e prodotti di pasticceria, garantendo al contempo velocità, scalabilità e qualità; ha quindi optato per l’automazione di tre nuove linee di confezionamento, grazie alla robotica industriale di OMRON, implementata insieme al Solution Partner OMRON B Electrical…

Utilizzo del plasma freddo atmosferico per la conservazione del pane

Il plasma atmosferico freddo (CAP) è una tecnologia emergente potenzialmente utilizzabile per la conservazione degli alimenti. In questo contesto, l’obiettivo di uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori polacchi [Starek‑Wójcicka et al., 2022], è stato quello di applicare tale tecnologia per prolungare la shelf-life di differenti tipologie di pane. Per la sperimentazione, infatti,…

Elevatori verticali modulari

Gli elevatori verticali Linde V, che raggiungono altezze di prelievo di 14,5 m (2,5 m in più sulla serie precedente), hanno25 aumentato del 22% la velocità di sollevamento e del 20% quella di discesa. La capacità di carico di 1,2 t e la velocità di 13 km/h permettono il picking efficace delle merci su diversi…

White Paper | La tenuta ermetica negli impianti. Una guida alla scelta delle guarnizioni gonfiabili

Le guarnizioni gonfiabili possono essere realizzate utilizzando una vasta varietà di materiali: la scelta dipende dalle esigenze dell’applicazione e dalle condizioni operative. In tutti gli impianti industriali, così come nei componenti oleoidraulici, uno dei fenomeni che può dare maggiore disturbo è quello dei trafilamenti. Per cui una parte del fluido o dei prodotti in lavorazione, abbandona i condotti e le cavità…

Cuscinetti per il contatto alimentare

I cuscinetti per ralle di rotazione dal design igienico sono scarsi sul mercato. Quindi i produttori di macchine per aree sensibili dal punto di vista igienico dovevano spesso progettare coperture aggiuntive. Ma Igus ha risolto il problema con il cuscinetto ralla iglidur PRT, il cui design igienico consente una pulizia rapida e senza residui senza…

Ingredienti e aromi per qualsiasi prodotto

Hedessent è la nuova divisione alimentare di FlavourArt, brand frutto di una storia imprenditoriale iniziata alla fine del secolo scorso che ancora oggi prosegue nel processo di innovazione. Sintesi di oltre 30 anni di ricerca e conoscenza nel settore degli aromi, il marchio nasce con lo scopo di creare l’aroma perfetto per ogni prodotto. Perché…

Esperienza Mingazzini a Cibus Tec

Il nome di Mingazzini è una storia che abbraccia quattro generazioni, con oltre 90 anni di esperienza e la notevole cifra di oltre 10.000 generatori installati esclusivamente per uso industriale. Questa azienda è considerata uno dei punti di riferimento a livello internazionale e l’impegno di Mingazzini per l’innovazione e l’efficienza energetica nel settore alimentare e…

Effetto del processo di essiccazione del pomodoro mediante microonde sul colore del prodotto

Il colore degli alimenti è un parametro fondamentale per l’accettabilità dei prodotti da parte dei consumatori. In questo contesto, l’obiettivo di uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori nigeriani (Hussein et al., 2022), è stato quello di applicare un software commerciale di elaborazione di immagini digitali ed il metodo di ottimizzazione Taguchi per…

Inverter per le macchine dell’industria alimentare

Gli inverter serie FR-E800 di Mitsubishi Electric sono la soluzione ideale per la Smart Factory. Connettività, flessibilità, safety, manutenzione predittiva: tutto ciò che consente risparmio energetico e riduzione sensibile dei costi di produzione. Supportano una varietà di protocolli Ethernet tra cui CC-Link IE TSN, ProfiNET, Ethernet IP ed EtherCAT senza bisogno di schede opzionali ma…

Robot di pallettizzazione sicuri

Il pallettizzatore a quattro assi Alutec ha una costruzione compatta, ingombri ridotti e un’area di lavoro estesa a 360°. Permette di lavorare su più linee di pallettizzazione o depallettizzazione contemporaneamente, movimentando prodotti con diverse caratteristiche strutturali, giocando un ruolo chiave nella salvaguardia dell’addetto all’impianto che si vede sgravato dal sollevamento di carichi pesanti e, grazie…

Le novità Inox Meccanica al Cibus Tec di Parma

Inox Meccanica, dal 1983, è uno dei player mondiali più importanti nella progettazione e nella produzione di macchine per l’automazione nel processo di lavorazione e confezionamento di carni e salumi oltre che impianti per il lavaggio e la sanitizzazione delle attrezzature e degli alimenti prodotti rispondendo alle diverse e specifiche esigenze della clientela. Quello in…

Vuota sacchi compatti in esecuzione Atex

È un dispositivo “tutto in uno”, il vuota-sacchi Emilos composto da un vibrovaglio SLP600 che integra anche la cappa di aspirazione. Per facilitare l’apertura durante le fasi di pulizia il sistema è dotato di sganci rapidi e scivolo24 appoggia sacchi ribaltabile. Il telaio portarete è a doppia gola, design che consente l’autonomia nel cambio della…

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