Macchine Alimentari

Turboestrattori a freddo per la produzione di puree

Grazie al know-how e all’esperienza acquisita negli anni al servizio dei propri clienti, Boema ha prodotto diverse soluzioni tecniche per l’ottimizzazione di uno dei processi chiave nel settore ortofrutticolo: le puree. Tra queste spicca il turboestrattore brevettato PR411, sistema di estrazione a freddo concepito per preservare il colore, il sapore e i valori nutritivi naturali…

Tecnologia di insacco sottovuoto di wurstel bolliti

VF 830 è la soluzione di insacco sottovuoto di Handtmann Italia nota per l’alta precisione nel riempimento e nella porzionatura di prodotti alimentari. In particolare, è caratterizzata da una capacità di insacco di 6000 kg/h con pressione a 25 bar e di porzionatura di 1200 pezzi/min. Il macchinario, caratterizzato da un delicato principio di alimentazione,…

Carrelli elevatori retrattili

Baoli presenta tre modelli di elevatori: il retrattile KBR 14-20 e gli elettrici KBE 18-35 e KBD/G 25-35 con motore a combustione interna. I retrattili KBR 14-20 si distinguono per la versatilità delle altezze di sollevamento (fino a 10,6 m) e le capacità di carico (1,4/2 t). I KBE 18-35 sono alimentati da tecnologia agli…

Movimentazione pallet e materiali

Tra le ultime novità Interroll vi sono il modulo Light good Conveyor Platform (LCP) Autonomous Mobile Robotic Top, la componentistica per la movimentazione intralogistica (Drum Motors, RollerDrive, Rollers) e l’ampliamento della piattaforma di sorter con Small Wheel Sorter. Il modulo LCP AMR offre un’interfaccia tra i conveyor installati e i robot mobili autonomi, per un…

Confezionamento caffè, riso, farina

Goglio G21 è una moderna linea automatica di confezionamento verticale che parte da bobina, ideale per caffè macinato e in chicchi, farina e riso. La macchina consente di realizzare una vasta gamma di confezioni e, grazie alla varietà di sistemi di dosaggio disponibili, assicura una flessibilità produttiva mantenendo elevata la velocità di produzione. Questa linea,…

Valutare la freschezza della carne tramite biosensori nanotecnologici

I biosensori basati sulle nanotecnologie sono una delle tecniche più interessanti per monitorare la freschezza della carne. Tra i segnali di alterazione della carne c’è l’aumento della concentrazione di ipoxantina e xantina. Nel tempo la carne evolve in termini di caratteristiche microbiologiche, fisico-chimiche e biochimiche. L’invecchiamento comporta complessi cambiamenti nel metabolismo muscolare nel processo post-macellazione…

Motorulli a bassa tensione

Lenze ha pensato alle applicazioni di movimentazione orizzontale con il motorullo o450 MDR. Compatibile con i sistemi di trasporto esistenti, ha un motore con una potenza di 115 W, più del doppio rispetto a prodotti analoghi presenti sul mercato. Silenzioso, il motorullo soddisfa le classi di efficienza IE7 e IE9 con un risparmio energetico fino…

Liofilizzazione più efficiente con le trappole fredde alternate

L’integrazione di trappole fredde alternate nel processo di liofilizzazione può ridurre efficacemente il tempo di sbrinamento e il consumo energetico, migliorando contemporaneamente sia le prestazioni energetiche che la produttività del sistema. Lo affermano alcuni ricercatori dell’Institute of Refrigeration and Cryogenics dell’Università cinese di Zhejiang, che al termine di uno studio recentemente pubblicato sulla rivista “Energies”…

Lavorazioni d’acciaio inox per il food processing

Metal’s è specializzata nella lavorazione dell’acciaio inox per la produzione di semilavorati, parti di macchine e componenti destinati a diversi mercati, tra cui il packaging e il food processing. Dalle sminuzzatrici alle macchine per la lavorazione della carne, dagli omogeneizzatori ai separatori di solidi e oltre, offre un servizio completo per ottenere assiemi dove possono…

Movimentazione autonoma dei pallet

Mobile Industrial Robots lancia MiR1200, transpallet con intelligenza artificiale che utilizza la visione 3D per identificare pallet e altri oggetti. Progettato per integrarsi nelle flotte di robot mobili autonomi esistenti, può essere gestito tramite il tool di gestione delle flotte, MiR Fleet, ed è adatto per navigare in ambienti complessi. Il transpallet risolve le problematiche…

Sistemi per il controllo delle contaminazioni

Garantire la qualità è una delle principali preoccupazioni dell’industria alimentare, e i controlli a visione artificiale offrono una soluzione efficace per avere prodotti privi di contaminazioni e conformi agli standard di sicurezza. I sistemi di visione di Digital Control svolgono un ruolo chiave nell’individuare difetti, contaminazioni e irregolarità durante la produzione. Tramite l’utilizzo di telecamere…

Sistemi di posizionamento

I sistemi di posizionamento Halstrup-Walcher sono studiati per semplificare le applicazioni di cambio formato e posizionamento di riscontri, sensori o utensili a bordo di macchine automatiche. Le diverse famiglie sono accomunate da controllo della posizione a mezzo encoder assoluto multigiro senza batteria, drive di controllo, motore ed eventuale riduttore per elevare la coppia al livello…

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