Resistenza alla corrosione e massima pulibilità per garantire i più elevati standard di igiene, in accordo con le rigide normative di settore. Sono questi i requisiti ricercati nei prodotti che trovano impiego sui macchinari e sulle attrezzature destinate, in particolare, all’industria alimentare. Elesa, azienda che si occupa della progettazione e della produzione di componenti (tra…
Dopo la dosatrice peristaltica Qdos 30, Watson-Marlow Pumps ha creato il modello Qdos 60, che porta la serie a coprire portate da 0,1 ml/min a 60 l/h con una contropressione di 7 bar max. La tecnologia della testa cartuccia ReNu facilita l’installazione e la manutenzione, che può avvenire rapidamente e senza utensili. Gli sprechi sono…
Il Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura (CRA) – con la sede di Forlì, specializzata nelle ricerche in frutticoltura – ha sperimentato la trasformabilità di alcune sue varietà di pera in marmellata. Una destinazione d’uso, inconsueta, per valorizzare ulteriormente un prodotto che è vanto dell’ortofrutta italiano e di cui l’Italia è uno…
Sogese propone Idea Freddo, un servizio che garantisce sia il rigido rispetto della catena del freddo sia la continuità produttiva attraverso il noleggio di celle a temperatura controllata. Il servizio offre celle esclusivamente per lo spazio necessario, con costo limitato alla durata del noleggio. In questo modo, il clente ha spazi aggiuntivi a temperatura controllata…
Moreschi da quarant’anni si occupa di progettare, produrre e installare porte e portoni che soddisfano ogni specifica necessità aziendale, dalle chiusure più piccole a quelle di grandi dimensioni. Il continuo sviluppo di prodotti all’avanguardia, l’esperienza nel capire le esigenze del cliente per proporre la soluzione ideale a prezzi competitivi, la garanzia di costante assistenza sono…
La conoscenza tecnologica SKF va in scena a Cibus Tec, salone internazionale delle tecnologie e soluzioni per l’industria alimentare in programma a Parma dal 28 al 31 ottobre. SKF partecipa a Cibus Tec con uno stand (pad. 3, stand 50) in cui i costruttori di primo montaggio e gli utilizzatori finali possono scoprire i prodotti…
I cuscinetti a sfera in plastica e i componenti della tedesca SMG possono essere fabbricati con vari materiali e con differenti combinazioni. Chiaramente, le materie plastiche si differenziano dall’acciaio per quanto riguarda le proprietà: tratti distintivi dei cuscinetti a sfera in plastica sono la resistenza alla corrosione e la resistenza chimica in generale, che si…
La PennState University ha proposto un’interessante innovazione dal punto di vista del packaging alimentare, ovvero una pellicola commestibile fatta di pullulano, oli essenziali di origano e rosmarino e nanoparticelle di argento o ossido di zinco per ridurre la carica batterica di alcuni alimenti. Il pullulano è un polissaccaride estratto da un fungo ubiquitario, è una…
Liquigas, azienda leader nel mercato dell’energia, ha recentemente introdotto sul mercato il Gas Naturale Liquefatto (GNL), la soluzione energetica ideale per le aziende non allacciate alla rete del metano, che vogliono ridurre notevolmente l’impatto ambientale grazie alla natura efficiente e pulita del gas, e ottenere una significativa riduzione dei costi, grazie all’efficienza del GNL, dovuta…
La definizione e l’ottimizzazione dei processi tecnologici in grado di migliorare le caratteristiche sensoriali e nutrizionali dei prodotti senza glutine costituiscono ancora una sfida sia per l’industria del settore, sia per la ricerca scientifica. In particolare, per quanto riguarda la pasta sono stati impiegati diversi ingredienti nel tentativo di sviluppare una struttura amidacea che possa…
NSK offre una gamma completa di componenti, tra cui la serie Molded-Oil, le unità di supporto Silver-Lube e Life-Lube, la serie Aqua-Bearing e i cuscinetti a sfere inox, particolarmente indicati per applicazioni che richiedono resistenza alla corrosione come per esempio friggitrici e nastri trasportatori usati nella lavorazione di carne e pesce. Molded-Oil è un metodo…
Il metodo tradizionale di pulizia con acqua ad alta pressione è un problema per tutte quelle aziende che, nelle proprie procedere di pulizia dei macchinari, non possono più permettersi lo spreco di quintali d’acqua e lo smaltimento della stessa con i vari residui reflui. La soluzione viene dai sistemi a vapore Tecnovap, che generano vapore…