Da semplice tradizione manuale, la sigillatura con ceralacca ha subito negli ultimi decenni un’interessante evoluzione. Se la preferenza, prima, era rivolta alla classica ceralacca, ora il mercato richiede un prodotto che sia più conforme ai gusti attuali dei consumatori. Una bottiglia cerata non deve essere solo bella esteticamente, ma deve essere anche facile da gestire…
La tecnologia MMR-PLUS di Juclas è un innovativo sistema progettato per regolare in continuo la concentrazione dei gas disciolti nel vino, in grado anche di effettuare la riduzione dell’alcol. Il componente principale dell’impianto è un sistema di membrane idrofobiche, che separa le piccole molecole gassose grazie ai pori di dimensione definita. Poiché attraverso la barriera…
Borelli Group Srl è un’avanguardia industriale che da più di 50 anni garantisce il miglior rapporto qualità/prezzo nel mercato delle macchine per l’imbottigliamento. La nuova sede operativa inaugurata nel 2021, di oltre 12.000 mq, comprende un reparto macchine utensili attrezzato con sistemi CNC, un reparto lamiera con taglio Laser e piegatura, un reparto di controllo…
Qualsiasi sia la dimensione della bottiglia e la tipologia di tappo, Arol è il punto di riferimento mondiale nella produzione di macchine tappatrici e capsulatrici, sistemi di alimentazione e orientamento. All’interno della sua gamma prodotti, troviamo il tappatore EURO VA, la soluzione che risponde esattamente alle esigenze di quei produttori di vino che decidono di…
Areté – azienda italiana specializzata nella valutazione di politiche per il settore agroalimentare – ha condotto per la Commissione UE uno studio, ora pubblico, sul mercato delle bevande “low/no alcohol”, che si posizionano come alternative a bassa (o nulla) gradazione alcolica delle bevande alcoliche classiche. Dalla più diffusa birra analcolica, al vino dealcolizzato, alle alternative…
Robino & Galandrino perfeziona i sistemi di capsulatura universale con la gamma Royal Flush EVO. Progettata per capsulare sia vino tranquillo sia spumante, il sistema riduce drasticamente i tempi di cambio formato: distributore capsule automatizzato (settaggi Ø e H richiamati da ricetta) e stelle a pinze o a geometria variabile motorizzata e memorizzata a ricetta.…
Mombrini da oltre settant’anni progetta, fornisce e posa pavimentazioni in piastrelle per l’intero settore alimentare con occhio di riguardo per le cantine e gli stabilimenti di imbottigliamento. Formato, colore, tipo di superficie e stile di posa possono far sbizzarrire l’architetto, mentre resistenza meccanica, chimica e capacità di drenaggio stimolano il cantiniere a scegliere il pavimento…
Il Consorzio Tutela Lugana DOC dà ufficialmente il benvenuto al nuovo direttore, Edoardo Peduto. Una scelta mirata e strategica quella del Consiglio, che manifesta – in una fase di crescita regolare (quasi 28 milioni di bottiglie nel 2022) per la Denominazione gardesana – la propria determinazione, mettendo al vertice un manager del vino con una…
“Accelerare il cambiamento” per risolvere la crisi idrica e igienico-sanitaria è il tema centrale del World Water Day 2023, un appello e una sfida che da tempo Sanpellegrino ha raccolto, come testimoniano le numerose iniziative messe in campo negli anni per preservare le sorgenti e i territori circostanti, ridurre il consumo di acqua nei processi produttivi…
AKOMAG opera da diversi anni nel settore dell’imbottigliamento e vanta una lunga esperienza costruttiva, tale da ottenere e garantire al cliente il massimo rendimento, un’ottima praticità di conduzione, costi d’esercizio minimi e una lunga durata dovuta principalmente al fatto che le macchine sono costruite con materiali di prima qualità, certificati. La struttura semplice e modulare…
Dall’esigenza di avere linee di imbottigliamento sempre più sostenibili e compatte, Win&Tech ha progettato e realizzato l’impianto di microfiltrazione automatico Win&GuardC versione Easy. Meno di 2 m² di spazio occupato per garantire la stabilità microbiologica del vino e ridurre i consumi delle risorse necessarie al suo funzionamento, per portate fino a 8000 L/h. L’impianto dotato…
Sidel amplia la sua linea di pallettizzatori con il nuovo modello a elevate performance RoboAccess_Pal S. La nuova unità di pallettizzazione racchiude il meglio della cobotica e della robotica in un’unica macchina. È una soluzione unica nel suo genere che offre maggiore agilità, operatività e compattezza ai segmenti di mercato degli alimenti e dei prodotti…