Turck Banner Italia, tra i principali fornitori di sensoristica, illuminatori e segnalatori industriali, sistemi bus e sicurezza, presenta il nuovo sensore di flusso FS +, che si inserisce nella sua ampia gamma di sensori per fluidi. Il sensore FS+ è dotato di un alloggiamento in acciaio inossidabile di grande robustezza, di un display anteriore traslucido…
Oggi le linee d’imbottigliamento richiedono la completa automazione della microfiltrazione finale, considerata un processo-speciale, il controllo sui valori in ossigeno per mantenere la freschezza dei vini nel tempo e il rispetto del tenore finale di anidride carbonica per i concomitanti aspetti sensoriali e normativi. Questi tre aspetti possono essere gestiti attraverso due impianti: Sofos® e…
MECSPE, la più grande manifestazione dedicata alle tecnologie innovative per le imprese del manifatturiero, promossa da Senaf e bloccata dal DPCM del 25 ottobre a pochi giorni dal suo svolgimento in totale sicurezza, torna il 2 e 3 dicembre con una nuova iniziativa digitale: MECSPE CONNECT. Una piattaforma online, con il patrocinio, tra gli altri,…
Il mercato del packaging di contenitori in vetro accoglie ogni giorno forme speciali e embossing personalizzati o scelte di prodotti standard da valorizzare successivamente con design innovativi. I primi incontrano spesso difficoltà che tendono a inclinarne la fattibilità. P&P Promotion, grazie all’utilizzo di tecnologie all’avanguardia sempre più performanti, permette di decorare ogni tipo di forma,…
Valutare la possibilità di un liquido di essere microfiltrato in enologia è fondamentale. Per farlo si utilizza un test chiamato indice di filtrabilità. L’indice di filtrabilità simula il rischio di intasamento per la cartuccia filtrante, il valore dipende pertanto anche dalla caratteristica della membrana utilizzata. Con il metodo tradizionale si filtra il liquido interessato, rilevando…
La tecnologia ULTRA DRY a bassissimo consumo di lubrificante è stata sviluppata da LOEHRKE per la lubrificazione dei sistemi di trasporto dedicati al food&beverage. Il cuore del sistema è un ugello con valvola a solenoide LOEHRKE ULTRA DRY, progettato per spruzzare 0,001 ml di lubrificante fino a 200 volte al secondo. Grazie a questo ugello…
Giovanna Merloni, titolare del birrificio IBeer, è l’esempio di come, in una fase storica come quella che stiamo vivendo, è necessario mantenere alto il livello qualitativo dei propri prodotti e comunicare direttamente con il consumatore… anche attraverso il sorriso! Ci racconti le origini del vostro progetto «Sono arrivata alla birra per caso. La mia formazione…
Altro viaggio nel mondo delle birre artigianali italiane, altra tappa in un’interessante realtà del nostro territorio. Questa volta siamo in Sardegna, e precisamente alle porte di Cagliari, nella zona artigianale all’ingresso della città, davanti al colle e al castello di S. Michele, storica fortezza a guardia del Campidano. Ed è proprio sull’antico fortilizio medievale che…
L’apporto delle donne nel mondo birrario si rivela fondamentale anche oltre la produzione, che se vogliamo, è il territorio al tempo stesso più antico e più nuovo del comparto per il genere femminile. Non possiamo infatti dimenticare che sono state le donne a creare, probabilmente in modo del tutto fortuito, le prime birre della storia…
Da gennaio 2021, Kaare Jessen – attualmente Vice President DraughtMasterTM all’interno della Direzione Commerciale del Gruppo Carlsberg – dopo aver ricoperto responsabilità crescenti con ruoli regionali e locali, incluso quello di Managing Director in molteplici provincie della Cina, sarà il nuovo Managing Director di Carlsberg Italia. Subentra ad Alexandros Karafillides che ha guidato la filiale…
Adagiata fra le colline di Piana degli Albanesi, a pochi chilometri da Palermo, Baglio di Pianetto nasce nel 1997 dalla volontà del Conte Paolo Marzotto di creare vini delicati ed eleganti, intensi e giovanili, volti a esaltare l’unicità del terroir siciliano ispirandosi, contemporaneamente, alle tradizioni vitivinicole dei grandi Châteaux francesi. La cantina principale di questa…
Il DPCM del 24 ottobre e il conseguente Decreto Legge sui ristori per le categorie più colpite dal parziale lockdown rischiano di aggravare la situazione già precaria di tutta la filiera brassicola e agroalimentare con un rischiosissimo ulteriore calo dei fatturati del 70%. «Come Associazione di categoria – sostiene il Presidente di Cervisia – Associazione…
