Inserto lab (n. 6)

  • Gabriella Carcassola
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Contaminazioni nella filiera agroalimentare.

Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 6/2020
Autori: Gabriella Carcassola

Due contributi inerenti alle contaminazioni nella filiera agroalimentare:

  • Acqua di lavaggio dei prodotti pronti al consumo, un dispositivo microfluidico per monitorare la contaminazione batterica – Gabriella Carcassola
  • labNews – Gabriella Carcassola

 

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