Eccellenze. Il nuovo Centro su allergie e intolleranze

16 Marzo 2020
Emanuela Giorgi

Compiti, attività e progetti a quasi un anno dalla sua istituzione.

Fonte: rivista ‘Alimenti&Bevande’ n. 2/2020

Autori: Emanuela Giorgi

Con la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale del decreto del Ministero della Salute del 10 aprile 2019 è stato ufficialmente istituito il Centro di referenza nazionale per la Rilevazione negli alimenti di sostanze e prodotti
che provocano allergie o intolleranze (CReNaRiA), presso l’Istituto zooprofilattico sperimentale del Piemonte, della Liguria e della Valle d’Aosta.