Controlli ufficiali. A che servono queste analisi?

30 Novembre 2021
Carlo Correra

Senza “garanzie difensive”, i referti sono inutilizzabili in sede giudiziaria

Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 9/2021

Autori: Carlo Correra

La legge 71/2021
ha rimediato solo poco
i guasti introdotti
dal decreto legislativo
27/2021 nella disciplina
del campionamento
e delle procedure
di “controperizia”
e “controversia”
che sostituiscono
le procedure
delle “analisi di revisione”
e delle analisi irripetibili