Home » Contaminanti. La persistenza di Listeria negli stabilimenti
Fondamentali le strategie di controllo e prevenzione messe in atto.
Cosa fare se si rileva la presenza di Listeria monocytogenes sulle superfici o le attrezzature di uno stabilimento di produzione alimentare.
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Contaminanti. La persistenza di Listeria negli stabilimenti
Fondamentali le strategie di controllo e prevenzione messe in atto.
Cosa fare se si rileva la presenza di Listeria monocytogenes sulle superfici o le attrezzature di uno stabilimento di produzione alimentare.
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