Imar offre macchine per la produzione di coni e coppette per gelato dal 1947. Tra queste la serie AML (cinque modelli): forni automatizzati per la produzione di coni per gelato in cialda, coppette per gelato in cialda, che possono sostituire i prodotti in plastica perché sono completamente biodegradabili e commestibili allo stesso tempo, tazze da caffè in cialda, prodotti in cialda in un’ampia varietà di forme, da quella di un pesce o di una pannocchia a quella di un fiore o persino di un orsetto, utilizzando anche impasti senza glutine o vegani.

I prodotti a base di waffle sono ecologici al 100%. Possono sostituire i prodotti in plastica perché sono completamente biodegradabili e commestibili allo stesso tempo.

Il forno è composto da tre moduli: corpo macchina con riscaldamento a gas e trazione elettrica, con stampi per la cottura dei prodotti in cialda; vasca di impasto/pompa di iniezione dell’impasto; tramoggia di impilamento e controslitta a cono, in cui il prodotto viene contato e impilato, pronto per il confezionamento. I parametri di gas, temperatura, velocità, quantità di impasto e tempo di cottura sono controllati da PLC.