Il 19 maggio 2020 alle ore 11.00 si terrà il Webinar “Tecniche di misura di livello e pressione per l’industria alimentare” nel corso del quale saranno presentate le soluzioni VEGA per il mondo del Food&Beverage con una serie di dimostrazioni pratiche. Interverranno Valentina Lombardo, Marketing Specialist, e Mario Ruggeri, OEM Sales Specialist. I processi di…
La tecnologia di separazione attraverso l’operazione di centrifugazione è un grande classico dell’industria alimentare italiana. Questa tipologia di macchina è utilizzata praticamente per qualsiasi tipo di produzione e Tecnova Ht, in partnership con Optek, ha sviluppato sensori basati sulla fotometria di processo per misurare torbidità, colore, assorbanza UV in tempo reale e in molteplici unità…
I nuovi prodotti sono stati completamente sviluppati, lo stand espositivo è stato pianificato e i team non vedono l’ora d’incontrare clienti e altre parti interessate. Abbastanza occasioni per Sappi per realizzare una fiera virtuale invece della interpack reale 2020. All’indirizzo www.sappi-interpack.com l’azienda, attiva a livello mondiale, presenterà ai visitatori dal 6 al 31 maggio numerose…
Garantire elevati livelli di qualità e sicurezza è fondamentale per l’industria del settore alimentare. Di conseguenza, è importante poter disporre di tecnologie in grado di analizzare la composizione dei prodotti, rilevando la presenza di eventuali contaminanti chimici o biologici, in modo rapido ed affidabile. In questo contesto, in uno studio recente, effettuato da un gruppo…
All’edizione 2020 della fiera Sigep, Helpan Forni ha presentato il restyling del forno più grande della linea Vento: il modello a 16 teglie a carello fisso. Dotato di una struttura robusta interamente inox con angoli arrotondati per una pulizia facilitata, il forno è la soluzione economica ma efficiente sia per piccole panetterie sia per grandi…
Il cioccolato, dolce senza tempo, per il quale sono necessari pochi ingredienti: zucchero, burro di cacao e cacao in polvere o in pasta. Può essere aggiunto il latte per ottenere il cioccolato al latte, o, privato del cacao in polvere, per produrre il cioccolato bianco. Il processo tecnologico prevede diverse fasi, tutte fondamentali, come ad…
Moretti Forni ha realizzato Neapolis, l’evoluzione del forno a legna capace di raggiungere una temperatura di 510°C in un’ora e quarantacinque minuti. Pensato per consumare il minimo indispensabile durante l’attività (6,5 e 6,8 kW/h in base al modello), il forno cuoce alla perfezione una pizza napoletana in meno di un minuto. Curato nel design, il…
Dal 2005, PM Chocolate è attiva sul mercato italiano del cioccolato. Costruisce macchine per il modellaggio con interfaccia uomo-macchina semplice e intuitiva. Oltre ai modelli standard, sviluppa macchine su misura progettando e costruendo gruppi parametrici adattabili, con semplici modifiche, alle produzioni richieste. I telai di trasporto stampi e la struttura base sono sempre realizzati in…
Per la dissoluzione delle polveri Fristam propone sistemi di miscelazione da pochi chilogrammi fino a 10.000 kg/h, che garantiscono dissoluzione rapida e ripetibilità nei batch di produzione ed impediscono la formazione di grumi gelificati. Powder Mixer PM, per esempio, è composto da una pompa autoadescante (centrifuga o doppia vite) e una di miscelazione. Questo sistema,…
Grazie all’esperienza maturata nella costruzione di trasmissioni meccaniche, Specialingranaggi si è specializzata nella produzione di ingranaggi, pulegge e barre dentate, pignoni per catene, coppie coniche ralle e cremagliere. Costruisce tutti i prodotti a disegno, offrendo la possibilità di scegliere i materiali: acciaio carbonio, acciaio bonificato, plastica, inox, alluminio, ottone, bronzo. Inoltre, realizza lavorazioni di dentatura,…
Tecnologicamente avanzata, PortaMatic Hörmann consente di accedere ai diversi spazi interni senza aprire manualmente porte e portoncini. Negli ambienti indoor – dagli studi medici agli uffici, dai negozi alle abitazioni – può rappresentare un valore aggiunto disporre di porte e portoncini d’ingresso in grado di aprirsi automaticamente al passaggio delle persone. Leader mondiale nel settore…
Mapor Conveyor ha installato un impianto a Jeddah, Arabia Saudita, con l’obiettivo di realizzare un deviatore ortogonale per una linea di trasporto e smistamento di fardelli da 20 kg di diverse dimensioni partendo dalla zona delle riempitrici, passando per le fardellatrici fino alla prepalletizzazione. Con un tempo ciclo di 48 fardelli/min circa, la linea è…
