Tecnologia

Insaccatrici sottovuoto per formare e porzionare alimenti

Le Insaccatrici Sottovuoto Frey proposte in Italia da Gherri Meat Technology hanno una struttura costituita da un alloggiamento e una tramoggia di riempimento completamente in acciaio inox. Il cuore delle insaccatrici Frey è il rotore ad alette dotato di 4, 14 o 16 camere di riempimento. Tutte le Insaccatrici Sottovuoto Frey sono equipaggiabili con molteplici…

L’impiego di sistemi di accumulo per migliorare le linee di produzione esistenti

Il grande interesse, manifestato dai clienti di M.H. Material Handling al recente Cibus Tec di Parma, per migliorare le linee esistenti ha sollevato la richiesta di inserire sistemi di accumulo o buffer. Migliorare l’efficienza produttiva, l’ergonomia e l’accessibilità delle linee è un passo naturale in questo processo. Nonostante gli aggiornamenti successivi possano difficilmente eguagliare una linea…

Elevatori a risparmio energetico

Still, che sviluppa da oltre 100 anni soluzioni intralogistiche per le esigenze dell’industria, ha ampliato la sua gamma con due linee: Classic–Line e Xcellence–Line. Intuitiva ed essenziale, la nuova C-Line risponde a un trend di mercato che vede un incremento nella richiesta di carrelli rapidamente disponibili, semplici e intuitivi nell’utilizzo. Quindi nasce proprio per andare…

Raffreddatori adiabatici a circuito chiuso

Frigel presenta i raffreddatori adiabatici di grande capacità LDK, in grado di ridurre il consumo di acqua del 95% rispetto alle torri di raffreddamento. L’unità è disponibile in quattro15 diverse versioni, in base alle temperature richieste dal processo e dall’ubicazione del cliente. A partire dal Dry-spray adiabatico fino all’Hybrid cooler, la serie è in grado…

Sistemi automatici di pesatura microingredienti

Lawer fornisce diversi sistemi di pesatura automatica con tecnologia mono–doppia o multibilance con vari livelli di precisione (1–0,1 oppure 0,01 g) e capacità di stoccaggio delle polveri (da 50 a 1800 l per tramoggia). Tutti i sistemi garantiscono: qualità del prodotto finito, precisione di pesatura, replicabilità delle ricette, equilibrio materie prime, gestione della produzione e…

XIBER Energy Solutions e CGT hanno presentato a Cibus Tec le tecnologie low carbon e a zero emissioni per la transizione energetica dell’industria alimentare

Le società del Gruppo TESYA tra le aziende espositrici dell’edizione 2023 del salone dedicato alle tecnologie per il settore alimentare e delle bevande. XIBER Energy Solutions e CGT, si presentano all’industria del settore Food & Beverage offrendo soluzioni multi-tecnologia e “chiavi in mano” per l’efficienza energetica e la decarbonizzazione. L’industria alimentare è uno dei principali…

Sensori industriali di visione

Cognex lancia il sensore In-Sight SnAPP per la visione industriale. Progettato per garantire semplicità e facilità d’uso, offre l’accesso alla tecnologia Edge Learning dell’azienda. Il sensore è in grado di superare una serie di comuni problematiche legate al controllo qualità tra le quali le ispezioni di presenza/assenza, la verifica dell’assemblaggio e il rilevamento dei difetti.…

Sensori compatti e portatili per il settore HVAC

Testo presenta undici nuovi sensori che rilevano con precisione temperatura, umidità, pressione, velocità dell’aria e si connettono a smartphone e tablet. Che si tratti di installare e sottoporre a manutenzione impianti di climatizzazione e14 ventilazione, effettuare interventi di assistenza su impianti di riscaldamento, garantire la qualità dell’aria degli ambienti, misurare la temperatura nel settore alimentare…

Turboemulsori per gel emulsioni, creme

DMC realizza macchinari per tutto il processo di produzione industriale. La gamma comprende: impianti di osmosi inversa, turboemulsori, miscelatori, sistemi di stoccaggio, linee di riempimento e impianti chiavi in mano. Dalla consulenza al montaggio, l’azienda fornisce la miglior soluzione per ogni esigenza di progettazione meccanica e funzionale, comprese installazione e servizio post-vendita. Con i turboemulsori,…

Confezionamento pane, pizza, pasta

BMB, azienda di Molina di Malo (VI) specializzata nello sviluppo e nella produzione di macchinari per il confezionamento sottovuoto, ha brevettato una nuova confezionatrice automatica che garantisce residui di ossigeno inferiori allo 0,01% attraverso la creazione del sottovuoto e la successiva immissione di gas inerte direttamente nella confezione. Si tratta di Conveyor MAP, che sfrutta…

Rilevabilità magnetica dei cuscinetti sferici

Nell’industria alimentare, i componenti delle macchine devono soddisfare requisiti igienici molto elevati per non rappresentare un rischio per la sicurezza. Per questo Igus offre igubal Food Contact (FC), sistema di cuscinetti sferici realizzato con polimeri conformi a FDA e EU 10/2011 per il contatto diretto con gli alimenti. Utilizzando questo sistema, è possibile ridurre il…

Griglie forate sovrapponibili di polipropilene alimentare

Sono stampate a iniezione, e resistono a temperature di esercizio che vanno da -18 a +60°C. Certificate per l’idoneità al contatto alimentare, sia le griglie sia le tavole sono costruite con materie prime certificate. Grazie alle loro caratteristiche tecniche, sono indicate per i processi delle aziende alimentari (stoccaggio e lavorazione di carne o pesce, per…

Edicola web