Tecnologia

Mingazzini, ormai un secolo di eccellenza e innovazione

Mingazzini è sinonimo di qualità nel settore dei generatori industriali, ponendosi come un partner ideale per chi cerca soluzioni all’avanguardia, sostenibili e personalizzate. Mingazzini, con sede a Parma, vanta oltre 95 anni di esperienza e più di 10.000 impianti installati in tutto il mondo. Giunta alla quarta generazione, l’azienda è un punto di riferimento internazionale…

Piattaforma AI per la selezione ottica della frutta

Q Eye Smart di Biometic è una selezionatrice ottica completamente basata sull’intelligenza artificiale, con controllo della rotazione per garantire una selezione accurata di frutta e verdura. Con la sua tecnologia e l’analisi di rotazione ad alta precisione, esclude il conteggio multiplo di difetti superficiali evitando di espellere prodotti di qualità e minimizzando gli sprechi in…

Software di identificazione prodotti

Gestire i lavori di stampa e i dati per l’intero processo di identificazione dei prodotti in modo semplice e senza sforzo come mai prima d’ora. Questa la promessa di PID 3SIXTY, soluzione software pronta all’uso che Etipack ha incentrato sull’utente e a prova di futuro. La suite è in grado di controllare l’intero processo in…

Taglio a strisce e cubetti di carne e pesce

La cubettatrice industriale CUB 400 E è una macchina versatile adatta alla maggior parte dei prodotti freschi (pesce e carne ma anche frutta o verdura) che devono essere tagliati a strisce o a cubetti. La sua tipologia di taglio può essere utile per produrre insalate di mare, per esempio, oppure per tagliare filetti di salmone…

La virtualizzazione del controllo di macchina e di impianto rivoluziona l’automazione industriale

I sistemi di automazione si stanno evolvendo diventando sempre più complessi: sistemi IoT, sensori per il monitoraggio, reporting in tempo reale dei KPI e manutenzione predittiva. Dalla collaborazione tra SEW-EURODRIVE e CLEVERTECH GROUP – leader mondiale per handling integrato ed olistico con front, centre, end of line per linee produzione beni di consumo – nasce…

Impianti automatici di confezionamento

Dalla provincia vicentina, Tecno Pack esporta nel mondo soluzioni di packaging complete: dalla confezione primaria alla pallettizzazione. Oltre tre decenni sono trascorsi da quando, nei primi anni Ottanta, in un piccolo fabbricato situato alla periferia di Schio (Vicenza), due volenterosi e appassionati tecnici iniziano a cimentarsi con delle confezionatrici usate nell’intento di riportarle a un…

Tritacarne compatti conformi ai criteri Haccp

Tritacarne potente e compatto, TE 32 di Bizerba permette un elevato livello di macinazione e alta produttività. È la risposta professionale per le esigenze di macellerie, servizi di ristorazione, supermercati e ipermercati. Convogliatore e condotto di alimentazione a volumetria maggiorata garantiscono un incremento della portata dal 50 all‘80% rispetto ai tritacarne 32 tradizionali. Silenziosa e…

Taglio della carne in fette anche molto sottili

Che si tratti di carne con o senza osso o altri prodotti, le soluzioni di porzionatura TVI Multivac garantiscono la precisione. La foto mostra la porzionatrice GMS 400, che consente la formatura del prodotto in 3D per un taglio ottimale e la riduzione scarti. La qualità del taglio rimane precisa e ottimale anche in caso…

Misuratori di portata elettromagnetici

Le soluzioni di Endress+Hauser hanno lo scopo di risolvere compiti di misura, controllo e automazione nell’industria di produzione alimentare consentendo ai clienti di monitorare e controllare i processi con affidabilità e assicurando un funzionamento ecologico. L’offerta è rivolta a tutti i settori industriali, tra cui l’industria alimentare e il trattamento delle acque reflue. La foto…

Trasformazione ingredienti freschi, congelati, liquidi, in gel o in polvere

RS Tecnology propone il robot multifunzione che utilizza la tecnologia dell’induzione come metodo di riscaldamento. L’induzione è un concetto efficiente, dove il 95% dell’energia assorbita diventa calore portando a un risparmio di energia e costi. Il robot multifunzione è una macchina di processo che trasforma ingredienti freschi, congelati, liquidi, in gel o in polvere in…

Monitor e pc protetti da polveri e infiltrazioni

La linea Taurus di Iris Display offre una vasta gamma di pc e monitor in formati da 10.1” a 24” che dispongono di CPU performanti (Intel Celeron J1900 e Intel Celeron J4125). Uno dei punti di forza è la versatilità del touch screen, che è disponibile in tre varianti: resistivo, capacitivo e GFG. Per quanto…

Lavorazione no-stress impasti ad alta idratazione

Gravi-Line di Turri è la linea universale no-stress per la lavorazione di impasti ad alta idratazione. La tecnologia no-stress di tutti i componenti permette di produrre una vasta gamma di prodotti (ciabatte, pani tondi, filoni eccetera) in modo artigianale, come fossero fatti a mano, naturali e ben alveolati senza dover ricorre ad additivi chimici. Per…

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