In Gran Bretagna si stimano 280mila casi d’intossicazione da Campylobacter all’anno, con nausea, febbre, crampi allo stomaco e diarrea, e 110 decessi; per questo motivo, l’azienda avicola Faccenda, ha annunciato che intende investire un milione di sterline per adottare una nuova tecnologia finalizzata a ridurre la carica batterica dei microrganismi nei polli macellati. L’obiettivo è…
I sei strumenti della gamma Testo 184 misurano temperatura, umidità e accelerazione, e sono particolarmente indicati per il monitoraggio dei prodotti sensibili. Semplici da utilizzare, non necessitano di software né per la configurazione né per la lettura dei dati. All’arrivo della merce basta collegarli alla porta USB del pc o avvicinarli a uno smartphone Android…
NSK ha progettato una gamma di prodotti, tra cui la serie Molded-Oil, le unità di supporto Silver-Lube e Life- Lube, la serie Aqua-Bearing e i cuscinetti a sfere inox, in grado di risolvere tutte le problematiche dell’industria alimentare. La tecnologia Molded-Oil è un metodo di lubrificazione sviluppato per applicazioni che richiedono elevati livelli di igiene,…
Bardiani Valvole, da sempre specializzata nella progettazione, produzione e commercializzazione di valvole industriali sanitarie per fluidi, produce annualmente circa 60.000 valvole distribuite nel mondo grazie all’efficiente rete commerciale. Circa il 70% della produzione, infatti, è destinata all’export. L’azienda fa parte di CSF Inox Group, che comprende CSF Inox, Bardiani Valvole, MBS, Omac. La forte spinta…
Nella sede dell’Istituto di Arboricultura di Sion, Svizzera, Agrimat ha presentato, in anteprima mondiale, il suo nuovo sistema di selezione dei frutti in base al grado di maturazione. Il sistema Da-Meter, ideato dal professor Costa dell’Università di Bologna, prevede la realizzazione di uno strumento manuale che, avvicinato al frutto per contatto non invasivo, consente di…
Itech distribuisce la pesatrice per cibi freschi CCW-M-106, ideale per manipolare prodotti appiccicosi come carne e pollame fresco, per esempio, meno facili da trasportare e controllare, in modo rapido ed efficiente con un sistema circolare tradizionale. La sua struttura multiteste in linea, alimentata tramite nastri da un vassoio d’alimentazione, permette all’operatore di regolare l’afflusso di…
Levati Food Tech nasce nel 1966 come produttore di sistemi di lavorazione e trasformazione di prodotti alimentari. Oggi leader mondiale nella progettazione e nella costruzione di autoclavi di sterilizzazione e relativi impianti di movimentazione, offre una vasta gamma di soluzioni su misura. Caratterizzata da una struttura agile, dove il reparto di ricerca e sviluppo lavora…
C.Matic progetta raccordi pneumatici totalmente Made in Italy. Nella sua vasta gamma di diverse tipologie e materiali spicca quella d’acciaio inox Aisi 316L, specifica per l’industria alimentare. La serie di raccordi rapidi MX permette una connessione veloce e sicura. Invece la serie OX, grazie all’ogiva non trattata e alla totale assenza di grasso in fase…
Mappatura delle celle climatiche e frigoriferi, manutenzioni, laboratorio analisi, ricerche agronomiche, gestione calore, ricerche ambientali: il termometro registratore L’FT-Reader/TE ha due batterie ricaricabili da 6 V che permettono all’operatore di utilizzare il dispositivo in modo indipendente per circa 61ore continue. Per registrare più a lungo basta lasciare lo strumento collegato all’alimentatore da 7,5 V. La…
General Plastics completa la gamma di nastri chiudisacchetti con Tiefix-2Ki, versione di carta del celebre filo animato per legature twist rivestito di plastica. Unica chiusura ermetica per sacchetti riutilizzabile e biodegradabile al 100%, è prodotta con carta e ferro, si degrada al termine del suo impiego ritornando nel ciclo naturale sotto forma di fibra di…
Brema Ice Makers – azienda specializzata nel settore delle macchine per la produzione di ghiaccio – presenta due nuove gamme G e Muster, compatibili con impianti a CO2 transcritici e a cascata, concepite per soddisfare le emergenti richieste provenienti dal settore GDO, sempre più orientato verso l’adozione di soluzioni ecosostenibili. Utilizzati dai Retailer, per la…
La ricetta perfetta per la polimerizzazione mediante radiazioni per gli imballaggi destinati ai prodotti alimentari non è stata ancora proposta né definita dai legislatori dell’Unione europea. Allo stato attuale esistono solo norme di buona fabbricazione (NBF) e un regolamento quadro. Questi sono rispettati e ampiamente adottati nella filiera degli imballaggi di prodotti alimentari, ma non…