Gimar produce attrezzature d’alluminio anodizzato per interni ed esterni di celle frigorifere di macellerie, reparti carne di supermercati, laboratori, negozi alimentari, aziende agricole e agrituristiche. Soprattutto guidovie, scaffalature, tavoli, carrelli, pese aeree, paranchi e articoli speciali. La foto mostra una guidovia modulare autoportante installabile all’interno e all’esterno di una cella frigorifera. Costruita con profili in…
La stabilità ossidativa di grassi e lipidi, parametro rilevante negli studi di shelf life, è al centro della scena internazionale in quanto Oxitest, il reattore di ossidazione Velp, e il metodo di analisi legato sono stati riconosciuti come “metodo ufficiale” dall’organismo internazionale dei grassi e dei lipidi Aocs (American Oil Chemists Society). La settima edizione…
Il pane ha una storia molto antica, ma la sua produzione industriale risale al secolo scorso, quando comparirono le prime impastatrici ed i primi forni. Da allora, una continua innovazione tecnologica ha favorito lo sviluppo e la diffusione di differenti tipologie di prodotto. In uno studio recente, effettuato da un’azienda italiana del settore (Morbarigazzi, 2016),…
Atria, azienda nord europea specializzata nella produzione di cibi di alta gastronomia, ha automatizzato i propri processi di etichettatura, confezionamento e pallettizzazione con i robot collaborativi di Universal Robots. E i risultati sono sorprendenti. Atria Scandinavia è una tra le principali aziende nel nord Europa nella produzione di alimenti per vegetariani e di prodotti di…
Macchine per la pulizia e la manutenzione di ogni tipo di superficie caratterizzate da versatilità e semplicità e che permettono il raggiungimento di risultati eccellenti grazie anche alla disponibilità di una vasta gamma di accessori, detergenti e attrezzature. Fondata nel 1935 da Alfred Kärcher – imprenditore che cominciò la sua attività progettando, costruendo e commercializzando…
Aliseo 2/3 Plus B è il forno a convenzione di casa Sirman studiato soprattutto per la cottura delle brioche surgelate. Tra le caratteristiche costruttive più importanti vi sono la struttura d’acciaio inox interna ed esterna, i ripiani a una distanza di 8 cm l’uno dall’altro, la porta con doppio vetro inox. Pulizia e igienizzazione, capisaldi…
Arte Bianca è la linea di forni combinati sviluppata da YesOvens per i professionisti della pasticceria che quotidianamente realizzano numerose preparazioni. I modelli Star, Taos e Karma sono disponibili in diverse configurazioni per adattarsi a tutti i contesti professionali. Per gli amanti della tradizione sono disponibili con il controllo manuale, ma per le esigenze più…
Un’azienda dal cuore tecnologico che si è ritagliata una posizione di prestigio sui mercati internazionali grazie all’elevato know-how acquisito sviluppando internamente tecnologia d’automazione Nicoletta Buora L’avventura di Fedegari inizia oltre 60 anni fa a Pavia con la produzione artigianale di manufatti di lamiera. Oggi, l’azienda, guidata dalla seconda generazione, è un’impresa hi-tech, che esporta in tutto…
Le dosatrici volumetriche lineari a pistoni prodotte da Unimac-Gherri sono semplici da usare e completamente sanificabili. Sono adatte per il riempimento di prodotti densi e semidensi (marmellata, concentrato di pomodoro, ketchup, salse, baby-food, paté), in vasetti di vetro, lattine e contenitori di plastica, nei formati monodose fino a quelli da 5 kg. I modelli disponibili…
Distribuite in Italia da Flow Process, le pompe rotative a lobi SC sono prodotte da Nakakin con rotori di lega speciale Nakamura 3 brevettata. Questa speciale lega permette alla pompa di operare con variazioni termiche senza subire dilatazioni e permette di avere la più bassa tolleranza tra corpo e rotore, conferendo alla pompa le seguenti…
L’analizzatore NovaPlus di MRU Italia è una soluzione per tutte le esigenze di controllo della combustione su impianti industriali, alimentati sia da combustibili tradizionali sia da fonti rinnovabili quali biomasse, biogas e syngas. Lo strumento è composto da due parti, unità d’analisi e controllo remoto, che tramite sistema bluetooth permette di operare fino a 100…
Nadella offre una gamma completa di sistemi lineari di guida per tutte le applicazioni: il lineare “pesante”, con guide e rulli di guida totalmente d’acciaio, ideale per le applicazioni più gravose; il lineare “leggero”, d’alluminio e acciaio, per le applicazione che prevedono carichi di media entità. Tutti i rulli di guida e molte guide presenti…
