Con Gyro Cup, IMA Dairy&Food offre una nuova tecnologia per il riempimento di coppelle o vaschette di diverse forme e dimensioni. Grazie a un’unica piattaforma che utilizza il maggior numero possibile di componenti standard, la macchina è in grado di riempire e sigillare una vasta gamma di contenitori con diversi profili, forme e dimensioni. Riceve…
La serie SI di Gandus comprende termosaldatrici pneumatiche per uso professionale realizzate completamente in acciaio inox per applicazioni in campo alimentare, soprattutto per il confezionamento di basi alimentari, prodotti dolciari e da forno, carni e salumi, aromi, pasta, caffè e tè, prodotti surgelati. Le macchine sono disponibili anche nelle versioni inox IP65 e vacuum per…
Per rompere i blocchi di carne congelata Iozzelli propone CB 250, il quale tritura in un unico stadio blocchi con dimensioni di 60x40x20 cm fino a trafile con fori di 3 mm di diametro. La macchina sintetizza, in un’unica e razionale esecuzione, una spezzatrice per blocchi di carne congelata e un tritacarne per alimenti congelati.…
Ensinger propone Tecaform AH LM, una resina acetalica copolimero (POM-C) appositamente modificata che consente la marcatura laser dei componenti tecnici con elevato contrasto, soddisfacendo anche i requisiti normativi del settore alimentare. A differenza delle superfici incise, i componenti marcati al laser sono facili da pulire. Inoltre contrariamente alle marcature a inchiostro, che possono consumarsi durante…
Grazie ad un nuovo alimentatore, Interroll potenzia le sue soluzioni di piattaforma modulare per un flusso materiale particolarmente efficiente. La soluzione è perfettamente ingegnerizzata per i crossbelt sorter di Interroll. I nuovi moduli di alimentazione uniscono velocità di alimentazione più elevate a requisiti di spazio ridotti per offrire un sostanziale potenziale aumento del flusso di…
Clean label, alta digeribilità, basso contenuto glicemico, farine ottenute da cereali germogliati. Questo è il concetto su cui Minipan si basa per la produzione industriale di pane, snack e biscotti senza glutine. Con la siringatrice Syr3 Roto, infatti, offre la possibilità di produrre prodotti senza glutine. Comby 400 e 600 Plus sono invece le colatrici…
Perten Instruments è specializzata nell’analisi della qualità dei cereali e produce apparecchi NIR come Inframatic 9500. Facile da usare, analizza in meno di un minuto umidità, proteine, ceneri, assorbimento d’acqua e altro in un’ampia gamma di cereali e semi oleosi. Con un modulo opzionale è in grado di analizzare anche farine e semole. Nell’analisi dei…
Ensinger propone una vasta gamma di semilavorati plastici per produzioni alimentari tra cui Teca, una resina conforme alla normativa Fda. Caratterizzata da elevata resistenza meccanica e autolubrificazione, è in grado di alleggerire il sistema macchina rispetto alle soluzioni di metallo grazie al rapporto ottimale prestazioni/peso e alla resistenza alla corrosione. Per i settori panificazione e…
Flex e Top Line di Mimac sono destinate alla lavorazione di pasta sfoglia, lievitata e frolla e soddisfano le necessità dei laboratori di pasticceria artigianale. La versatilità data dai numerosi accessori consente di eseguire in modo semiautomatico o automatico una svariata tipologia di prodotti: fagottini, strudel, ventagli, girelle, croissant, sfogliatine ma anche panzerotti o pizzette…
Presente sul mercato dal 1965, Selmi si pone come punto di riferimento per quanto riguarda i macchinari e le attrezzature per la lavorazione artigianale del cioccolato. Il range produttivo comprende: temperatrici e accessori che consentono di realizzare praline stampate, tavolette di cioccolato, tartufi e corpi cavi; bassinatrici Comfit per la realizzazione di confetti; mulini a…
Brambati produce impianti per la lavorazione di prodotti alimentari e la torrefazione di caffè e cereali, oltre a impianti di movimentazione ingredienti per biscottifici, panifici e pastifici. La divisione specializzata negli impianti per caffè e similari è in grado di fornire soluzioni “chiavi in mano”: dal ricevimento del verde all’alimentazione delle confezionatrici attraverso le fasi…
Le valvole miscelatrici Diamix Pro e Compamix Pro sono state progettate e realizzate da Comparato per l’installazione su impianti industriali di refrigerazione e del settore conserviero, dove è necessaria una temperatura costante del fluido. Sono costituite da un corpo valvola a tre vie e miscelatore attuato da servomotore. Quest’ultimo è in grado di comandare elettronicamente…
