Tecnologia

Monoblocchi di confezionamento

HRS progetta e produce macchine automatiche per il settore del packaging secondario quali depallettizzatori, formacartoni, incartonatrici, chiudicartoni e pallettizzatori. Oltre alla consolidata esperienza nel settore, l’azienda ha come punti di forza l’assistenza continua e costante al cliente e un dna orientato alla ricerca e all’innovazione. Opera in diversi mercati, nazionali ed esteri, tra cui alimentare…

La robotica collaborativa diviene piattaforma

Universal Robots ha affiancato ai cobot della gamma e-Series (tre robot collaborativi con caratteristiche di payload e reach crescenti) un intero ecosistema di prodotti e servizi che ne accresce le potenzialità applicative in ogni settore e per aziende di ogni dimensione. UR+ è la vetrina online di Eoat, software e accessori progettati e testati per…

Forni per tostatura caffè e frutta secca

Nei forni ad aria calda Brovind, il prodotto grezzo è dosato da una tramoggia di alimentazione sul nastro. L’altezza dello strato di prodotto è regolato in modo automatico e la velocità di avanzamento del nastro può essere messa a punto in modo da ottenere il tempo di tostatura desiderato e quindi variare la capacità produttiva…

Recuperatore di aromi

I prodotti lavorati perdono i propri aromi, e quindi il loro naturale profumo. Ciò avviene sia a causa dell’estrema volatilità degli aromi durante le procedure di estrazione del prodotto sia per l’evaporazione durante le fasi di riscaldamento o di concentrazione. Per questo Tropical Food Machinery ha sviluppato un recuperatore automatico di aromi in grado di…

Selezione ottica frutta secca e caramelle gommose

Unyco è il software di visione che consente di gestire tutte le selezionatrici ottiche Raytec Vision. Un’unica piattaforma per otto diversi prodotti, concepita per semplificarne la configurazione e la gestione anche grazie all’intuitiva interfaccia. Il software, che gestire fino a dodici frequenze rispetto alle otto precedenti, completa la selezionatrice ottica Dryce, in grado di rimuovere…

Spirali di pastorizzazione e raffreddamento

Le spirali di pastorizzazione/raffreddamento sono macchine che offrono una risposta tecnica di qualità in molteplici occasioni. Quando per esempio vi sono spazi ridotti nei layout delle linee, nel caso di lunghi tempi di processo e quando i prodotti da trattare hanno grandi volumi. La soluzione proposta da Navatta Group è quella “All-In-One IN”, cioè comprende…

Dosatrici a pistoni per prodotti liquidi o densi

Zilli & Bellini è in grado di fornire studi, layout e installazioni di linee complete per il riempimento e la chiusura di prodotti alimentari in contenitori rigidi (vasi e bottiglie di vetro, scatole di alluminio e banda stagnata, vasi e bottiglie di materiale plastico) con un volume variabile da 50 a 5000 ml, con capacità…

Strumenti per misurare il contenuto di cloro libero

Generalmente il processo produttivo si compone delle seguenti fasi: raccolta, stoccaggio, monda, lavaggio, asciugatura, lavorazione, confezionamento, metal detector e controllo peso, pallettizzazione e trasporto. Nei processi di lavaggio delle verdure, particolare attenzione è data alla degerminizzazione degli elementi patogeni presenti nelle acque. Per effettuare tale operazione si ricorre solitamente a sanificanti aggiunti all’acqua in quantità…

L’innovazione di Beta Inox a Cibus Tec 2019

Beta Utensili, leader nella progettazione e produzione di utensili e strumenti da lavoro professionali, espone a Cibus Tec 2019 (22-25 ottobre 2019) la gamma di utensili speciali Beta Inox, utilizzabili nelle aree in cui non è ammesso il livello minimo di contaminazione, in particolare quelle del settore alimentare. Gli utensili speciali Beta Inox raggiungono i…

Pavimenti con componenti certificati Haccp

Da tre generazioni Giaretta Italia è specializzata in pavimentazioni industriali, antiacido e antisdrucciolo. Oggi, in conformità con i requisiti imposti dalle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare, ha progettato il primo pavimento igienico industriale con il maggior numero di componenti certificati Haccp. Hygenic System è particolarmente indicato per i casi dove la forte…

Cutter a velocità variabile

I cutter Iozzelli KC 30, KC 50 (in foto), K 80, K 120 e K 200 a velocità variabile sono concepiti per la lavorazione delle carni ma trovano applicazione in svariati settori dell’industria alimentare: preparazione di ripieni per pasta fresca, piatti pronti, gastronomia, lavorazione di verdure. Realizzati con fondo chiuso, hanno un design ergonomico e…

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