Il laboratorio Tentamus Agriparadigma ha messo a punto un metodo di analisi, validato e accreditato Accredia, sulla matrice alimenti
Per presentarlo, abbiamo rivolto alcune domande al suo autore: l’avvocato Carlo Correra
È quanto hanno concluso gli esperti dell’EFSA in una loro valutazione
L’EFSA ha assegnato un finanziamento di 5,3 milioni di euro al consorzio costituito per iniziativa dell’Istituto superiore di Sanità , in risposta al progetto NAMS4NANO
Nel 2021 il comparto ha raggiunto un valore complessivo alla produzione pari a 19,1 miliardi di euro (+16,1% su base annua) e un export da 10,7 miliardi di euro (+12,8%)
Allo studio una piattaforma che sarà dimostrata e convalidata in due programmi pilota, uno dei quali coinvolgerà il settore alimentare
Sarà esaminato il pericolo conseguente all’ingestione di microplastiche e tetrodotossine attraverso il consumo di questi prodotti ittici
Tra le misure ritenute efficaci ci sono la riduzione al minimo della durata del trasporto e la pulizia accurata
Il progetto è stato sviluppato guardando al 2024, quando la Commissione europea esaminerà le proposte di etichettatura degli alimenti mirate ad aumentare la consapevolezza nell’acquisto di alimenti sostenibili
