Il Ministero della Salute ha stilato e pubblicato la Relazione annuale 2024 del Piano di controllo nazionale pluriennale (Pcnp) 2023-2027, integrata da una Relazione sulle filiere agroalimentari individuate per valutare gli obiettivi strategici del Pcnp 2023-2027
Dal 24 al 27 marzo 2026 torna a Monaco di Baviera analytica, il salone di riferimento a livello mondiale per le tecnologie di laboratorio, l’analisi e le biotecnologie. L’appuntamento, ospitato presso il centro fieristico Messe München, mette quest’anno al centro un tema cruciale per la ricerca scientifica e industriale: la sostenibilità in laboratorio. Con il…
Food Standards Agency britannica ha avviato una consultazione pubblica per vietare l’uso di bisfenolo A (BPA) e di altri bisfenoli nei materiali a contatto con gli alimenti. La consultazione non intende a rivalutare il consenso scientifico sui rischi del BPA, ma vuole raccogliere prove a favore dell’impiego di alternative al BPA e i suoi analoghi.…
I contaminanti presenti negli alimenti sono potenziali minacce alla salute pubblica, l’economia, la società e l’ambiente. Una ricerca ha analizzato 116 articoli pubblicati tra il 2019 e il 2024 su questo tema, suddividendo i contaminanti in biologici, chimici e fisici. Secondo i ricercatori i sei fattori principali che influenzano la sicurezza alimentare sono: cambiamenti demografici,…
