Indicare il nome del produttore nello stesso campo visivo non è più obbligatorio. Lo stabilisce il regolamento adottato dal Consiglio dell’UE
Indicare il nome del produttore nello stesso campo visivo non è più obbligatorio. Lo stabilisce il regolamento adottato dal Consiglio dell’UE
Individuati gli aspetti più critici, le cause profonde e gli ambiti ancora non sufficientemente auditati
L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie ha condotto uno studio, su incarico dell’azienda ORTOROMI Soc. Coop. Agricola, per valutare l’efficacia dell’aggiunta di acido lattico durante il lavaggio, nel prolungare la shelf-life commerciale delle insalate di IV gamma
La tossina, prodotta dal batterio Bacillus cereus, è stata rinvenuta in diversi alimenti per l’infanzia in più Paesi europei
Il gruppo di lavoro si concentrerà sulla sicurezza degli alimenti e dei mangimi e sulle azioni di monitoraggio su specifici prodotti
Il 19 febbraio a Firenze si terrà la Conference “Tutto sull’imballaggio in metallo” che si propone di approfondire per l’imballaggio in metallo i temi che indubbiamente sono da sempre di grande attualità: – la disciplina sui materiali e oggetti a contatto con gli alimenti; – la sostenibilità ambientale. Quindi massima attenzione ai profili delicati e…
I tre laboratori si occupano, nello specifico, di batteri, elminti, protozoi e virus. Un ulteriore laboratorio diverrà operativo nel gennaio 2027
La conference “Imballaggio in carta e cartone”, promossa dall’Istituto Italiano Imballaggio e che si terrà a Firenze i 18 febbraio (Hotel Brunelleschi), si propone di privilegiare argomenti come mercato, innovazione, sicurezza a 360° e sostenibilità ambientale. Il programma dell’evento, infatti , si focalizza su molteplici temi di attualità, che vanno a interessare più attori della…
La conferenza stampa di presentazione della Giornata si terrà il 22 gennaio, alle 14:00, nella Sala Caduti di Nassirya di Palazzo Madama e sarà trasmessa in diretta sul canale Senato TV.
Il Ministero della Salute ha stilato e pubblicato la Relazione annuale 2024 del Piano di controllo nazionale pluriennale (Pcnp) 2023-2027, integrata da una Relazione sulle filiere agroalimentari individuate per valutare gli obiettivi strategici del Pcnp 2023-2027
Food Standards Agency britannica ha avviato una consultazione pubblica per vietare l’uso di bisfenolo A (BPA) e di altri bisfenoli nei materiali a contatto con gli alimenti. La consultazione non intende a rivalutare il consenso scientifico sui rischi del BPA, ma vuole raccogliere prove a favore dell’impiego di alternative al BPA e i suoi analoghi.…