Normativa

Protezione comunitaria delle Igp

Corte di Giustizia dell’Unione Europea, sentenza del 14 luglio 2011, causa C- 4/10 e C- 27/10 (riferimenti normativi: artt. 16 e 23 del reg. CE 110/2008)

Data: 14/07/2011

Catena del Freddo

Conservazione degli alimenti, uso e abuso della temperatura.
Fonte: rivista ‘Alimenti&Bevande’ n. 6/2011
Data: 16/06/2011

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