In base alla normativa vigente, qual è la differenza tra impresa alimentare e stabilimento?
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 3/2021
Data: 23/04/2021
che modifica il regolamento (UE) 2019/787 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le disposizioni in materia di etichettatura delle bevande assemblate
recante iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette [«Caşcaval de Săveni» (IGP)]
recante registrazione di un nome nel registro delle specialità tradizionali garantite «Slovenska potica» (STG)
che modifica l’allegato I del regolamento (UE) n. 605/2010 per quanto riguarda l’elenco dei paesi terzi o di parti dei medesimi da cui è autorizzata l’introduzione nell’Unione europea di partite di latte crudo, prodotti a base di latte, colostro e prodotti a base di colostro
della Commissione del 12 aprile 2021 che modifica l’allegato III del regolamento (CE) 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i requisiti specifici in materia di igiene per gli alimenti di origine animale.
Anche nei semilavorati le cariche microbiche non devono superare i limiti di legge
Cassazione penale, sentenza n. 14235 del 16 aprile 2021 (udienza del 20 gennaio 2021 – riferimenti normativi: articolo 5, lettera c), della legge 283/1962)