Normativa

Regolamento delegato (UE) della Commissione n. 2244 del 07/10/2021

che integra il regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio con norme specifiche sui controlli ufficiali per quanto riguarda le procedure di campionamento dei residui di pesticidi negli alimenti e nei mangimi

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea

Regolamento (UE) del Parlamento europeo e del Consiglio n. 1756 del 06/10/2021

che modifica il regolamento (UE) 2017/625 per quanto riguarda i controlli ufficiali su animali e prodotti di origine animale esportati dai paesi terzi nell’Unione al fine di garantire il rispetto del divieto di taluni usi degli antimicrobici e il regolamento (CE) n. 853/2004 per quanto riguarda la fornitura diretta di carni provenienti da pollame e lagomorfi

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana

Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 1727 del 29/09/2021

recante modifica e rettifica del regolamento di esecuzione (UE) 2021/404 che stabilisce gli elenchi di paesi terzi, territori o loro zone da cui è autorizzato l’ingresso nell’Unione di animali, materiale germinale e prodotti di origine animale conformemente al regolamento (UE) 2016/429 del Parlamento europeo e del Consiglio

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea

Controlli ufficiali, cos’è l'”analisi del rischio”

Nei regolamenti delegati (UE) attinenti al regolamento (UE) 2017/625 spesso si parla di “analisi del rischio” quando, invece, si fa riferimento alla “valutazione del rischio”. Cosa si intende, nello specifico,…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 7/2021

Trasformato o non trasformato?

Un Filone di tonno a pinne gialle confezionato sottovuoto al quale sono stati aggiunti acqua, sale, additivi e aromi naturali è un prodotto trasformato?
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 7/2021

Nuova vita per il cibo sequestrato

Il ruolo del Servizio Veterinario nella lotta contro lo spreco alimentare
Fabrizio Lodi, Maria Grazia Cofelice, Giuseppe Graziosi

Carni in macelleria bollate per autoconsumo

In una macelleria vengono rinvenute delle carni con bollatura “triangolare” per autoconsumo. Gli organi di vigilanza sequestrano le carni e destinano alla distruzione la merce. Qual è la sanzione in…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 7/2021

Prendi uno, paghi due

Sufficiente per la Cassazione una sola contestazione per due diversi reati
Carlo Correra

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