Analisi & Commenti

I registratori di temperatura sono strumenti essenziali per preservare qualità, tracciabilità e conformità normativa lungo tutta la filiera

Cosa prevede il Ddl approvato lo scorso aprile

Cosa ha stabilito la Corte di Giustizia dell’Unione europea

Dai mangimi alla filiera lattiero-casearia

Sono diversi gli strumenti che aiutano a rendere meno complessa la progettazione dell’etichetta di un alimento, ma il prerequisito è una piena consapevolezza della normativa applicabile

Le lacune e le debolezze riscontrate

I limiti e le incongruenze della legge 689/1981

Il punto sulle sostanze non aggiunte intenzionalmente

La categoria è ancora scoperta da un quadro normativo UE

I limiti e le incongruenze della legge 689/1981

Cosa prevede il regolamento (UE) 2025/351