Analisi & Commenti

Secondo alcuni studi, potrebbero degradarsi in micro e nanoplastiche

Considerazioni sui due interventi legislativi messi a punto

Fonti comuni, catena del freddo e punti chiave dell’Oms

Come gestirli: dall’etichetta precauzionale ai controlli

I registratori di temperatura sono strumenti essenziali per preservare qualità, tracciabilità e conformità normativa lungo tutta la filiera

Cosa prevede il Ddl approvato lo scorso aprile

Cosa ha stabilito la Corte di Giustizia dell’Unione europea

Dai mangimi alla filiera lattiero-casearia

Sono diversi gli strumenti che aiutano a rendere meno complessa la progettazione dell’etichetta di un alimento, ma il prerequisito è una piena consapevolezza della normativa applicabile

Le lacune e le debolezze riscontrate

I limiti e le incongruenze della legge 689/1981