Meno ombre ed equivoci sulle analisi ufficiali Una nota ministeriale fa chiarezza in materia, ma non del tutto 12 Luglio 2023 Carlo Correra
Piante negli integratori, quante incertezze Lo stato dell’arte in campo regolatorio 12 Luglio 2023 Luca Bucchini
Sicurezza alimentare, il contributo dell’ispezione a raggi-X Per supportare i produttori nei loro processi di conformità alle norme, i sistemi di ispezione a raggi-X vanno ben oltre la rivelazione dei contaminanti 12 Luglio 2023 Mike Pipe
Made in Italy sotto attacco Dal Parmesan all’intervista del “Financial Times” 8 Giugno 2023 Carlo Correra
Il pericolo idrocarburi degli oli minerali Ancora poco incisivi gli interventi per contenerlo 8 Giugno 2023 Luca Foltran
Inserto Lab n. 5/2023 Metodi rapidi e rubrica “labNews” 8 Giugno 2023 Giovanni Abramo, Redazione “Alimenti&Bevande”
Prodotti con latte crudo infetto, il ruolo della Asl Agire con tempestività può fare la differenza 9 Maggio 2023 Fabrizio Lodi, Maria Grazia Cofelice e Giuseppe Graziosi
Sostenibilità Un obiettivo dalle molteplici declinazioni 9 Maggio 2023 Angela Evangelista, Luca Foltran
Inserto Lab n. 4/2023 Analisi nutrizionali e rubrica “labNews” 9 Maggio 2023 Giovanni Abramo, Redazione “Alimenti&Bevande”
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