Analisi unica ai confini della Costituzione Problemi di incostituzionalità per l’attuale disciplina 4 Dicembre 2023 Carlo Correra
Integratori alimentari Un mercato in evoluzione 4 Dicembre 2023 Emidio Borghi, Eugenio Borghi, Doriana Borghi, Luca Bucchini
Olio Evo, il panel test sfavorevole non basta per provare la frode È quanto stabilito dalla Corte di Cassazione nella sentenza n. 17839/2023 12 Ottobre 2023 Carlo Correra
Al via l’ottava versione dell’IFS Food Applicabile dal 1° ottobre, sarà obbligatoria dal 1° gennaio 2024 12 Ottobre 2023 Angela Evangelista
Sfide e limiti delle bioplastiche Ancora tanti i punti oscuri sulla loro sicurezza 12 Ottobre 2023 Luca Foltran
Spreco alimentare, strategie di contrasto nel lattiero-caseario Serve maggiore sensibilizzazione verso modelli di recupero 12 Ottobre 2023 Carmine Di Pasca , Antonella Vita, Aurelia Vita, Mariangela Galotto, Antonio Sinisgalli
Tecnologie Tecniche innovative a tutela dell’igiene e della sicurezza alimentare 12 Ottobre 2023 Armando Martin, Carmen Losasso, Simone Belluco, Stefano Toffanin
Inserto lab n. 7/2023 Contaminazione da micotossine emergenti e non 17 Settembre 2023 Giovanni Abramo
Analisi irripetibili, ancora una dolente nota I chiarimenti del Ministero sulla nuova disciplina del campionamento ufficiale 17 Settembre 2023 Carlo Correra
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