Mitili sfusi, un orientamento contraddittorio Le responsabilità del ristoratore alla luce della legge 283/1962 8 Marzo 2024 Carlo Correra
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Non conformità, i rimedi concessi agli Osa Prescrizioni, Riforma Cartabia, diffida e Decreto Sanzioni 8 Marzo 2024 Giorgia Andreis
Moca in carta e cartone, i contaminanti spia di riciclo Una base di partenza per introdurre nuovi requisiti di purezza 8 Marzo 2024 G. Padula, F. Vanni, V. Mannoni, C. Gesumundo, S. Giamberardini, M. De Felice
Il Rasff tra realtà e prospettive Una guida di orientamento al suo utilizzo 8 Marzo 2024 Nicoletta Maino
Carne sintetica, il no del legislatore italiano Cosa prevede la legge del 1° dicembre 2023, n. 172 9 Febbraio 2024 Carlo Correra
Green claim, riflessioni alla luce della direttiva in arrivo La norma stabilirà le regole per le dichiarazioni ambientali 9 Febbraio 2024 Paola Cane
Etichettatura in Canada, al via le nuove regole Le principali novità introdotte dalla Canadian Food Inspection Agency 9 Febbraio 2024 Paolo Di Bona
L’ultima frontiera della Cultura della Sicurezza alimentare Fondamentale estenderla anche a lavoratori temporanei o esterni 9 Febbraio 2024 Stefania Guerrini
Biologico, cosa stabilisce il nuovo decreto Armonizzata finalmente la normativa nazionale a quella comunitaria 4 Dicembre 2023 Corinna Correra
Analisi unica ai confini della Costituzione Problemi di incostituzionalità per l’attuale disciplina 4 Dicembre 2023 Carlo Correra
Integratori alimentari Un mercato in evoluzione 4 Dicembre 2023 Emidio Borghi, Eugenio Borghi, Doriana Borghi, Luca Bucchini
Mitili sfusi, un orientamento contraddittorio