Fiore all’occhiello di Pagani Imballaggi sono i sistemi di pesatura e insacco: dai modelli semiautomatici per la piccola e media impresa alle linee automatiche per la grande industria. Le tecnologie coprono diverse fasi del confezionamento: sistemi di trasporto per trasferimento e stoccaggio materie prime; bilance insaccatrici per sacchi a valvola e bocca aperta: sistemi di…
I tunnel di Pastorizzazione/ Raffreddamento, realizzati da F.B.L., sono costruiti tutti in acciaio inox 304 e sono idonei a tantissime applicazioni sia nel settore Food che nel settore Beverage. Vengono personalizzati e dimensionati su specifiche del cliente, in base al tipo di contenitore, capacità produttiva e ciclo termico richiesto. Sono adatti per il trattamento di…
La Parmigiana, specializzata nella progettazione e costruzione di presse per pasta alimentare di piccole e medie capacità, ha deciso di incrementare la sua gamma con il modello C800 con capacità produttiva di 800 kg/h. Frutto di un lungo progetto costruttivo che unisce la tradizione della produzione di pasta alle più evolute tecnologie applicative, la macchina…
API offre una linea completa di componenti d’acciaio nella quale spiccano i cilindri tondi serie RXD. Si tratta di attuatori con alesaggi da 32 a 63 mm, caratterizzati da un design essenziale studiato per impedire l’accumulo di impurità. Il corpo del cilindro si connette infatti alle testate in maniera tale da creare una superficie liscia…
IFT Italia ha unito una testa di riempimento per sacchi asettici con bocchello a un braccio robotico proveniente dalle catene di montaggio automotive per creare una riempitrice asettica robotizzata. La flessibilità di movimento del robot permette di stendere e riempire i sacchi all’interno dei fusti metallici senza l’intervento dell’operatore. Dotando la macchina di un caricatore…
NTE Process offre soluzioni di processo per l’industria tra cui la tecnologia di essiccazione in collaborazione con Okawara MFG. Una recente applicazione riguarda un produttore finlandese di estratti da frutti di bosco, con necessità di processare estratti naturali con contenuto di etanolo fino all’80% per ottenere un prodotto a base di acqua recuperando il più…
Ilmed Impianti si propone come partner e consulente tecnico per individuare soluzioni capaci di risolvere ogni problema nel campo del raffreddamento delle acque di processo industriale, nello specifico nel settore alimentare. Nei suoi 40anni di attività ha maturato esperienze nella produzione di torri di raffreddamento dell’acqua, sia in versione package preassemblate sia montate in sito.…
Boema propone la tecnologia di pelatura a vapore, o “termofisica”, al posto delle tradizionali linee di pelatura meccanica o chimica per prodotti come pesche, mele, pere e kiwi. Già negli anni Ottanta operava la separazione tra prodotto e condense mediante un cestello forato rotante nel serbatoio in pressione di vapore. Una soluzione da subito sviluppata…
Minerva Omega Group propone una progettazione e una costruzione ad hoc per macellerie, laboratori carne, salumifici e grande distribuzione, per le sue insaccatrici professionali. Tra i punti di forza principali spiccano la costruzione solida, con carrozzeria, pistone e cilindro removibile realizzati in acciaio inossidabile. La posizione di lavoro è ergonomica per l’operatore, il quale può…
Con il nuovo programma di spedizione rapida Configure to Order (CTO) di METTLER TOLEDO, le aziende manifatturiere riescono a far fronte alla domanda di prodotti. La Divisione Ispezione Prodotti di Mettler-Toledo ha introdotto un programma di spedizione rapida (in 10-15 giorni lavorativi) Configure to Order (CTO) per i sistemi di controllo peso Garvens C33 e…
Lima ha messo a punto un nuovo sistema per migliorare la qualità della carne recuperata meccanicamente da carcasse di pollo, colli di pollo e rifilature di avicolo in generale. Utilizzando un filtro con slot/aperture ottimizzate, è possibile migliorare le rese pur mantenendo bassa la pressione di esercizio. La possibilità di lavorare a basse pressioni estende…
Il controllo della temperatura degli impasti è da sempre un fattore fondamentale per ottenere una qualità costante e ottimale nella produzione dei prodotti da forno. Infatti, il raffreddamento delle farine consente di rallentare il processo di lievitazione dell’impasto e di adeguarlo ai tempi di ciascuna linea di produzione. I più abbassano la temperatura dell’impasto aggiungendo…
