Tra le soluzioni sottovuoto Orved vi è Idea Hi-line, con interfaccia smart-touch da 5” che facilita l’operatore nello scorrere le schermate, selezionare i programmi o impostare parametri personalizzati. Questa linea di confezionatrici a campana realizzate integralmente in acciaio inox (struttura interna, carrozzeria e camera a vuoto comprese) ha un ciclo di confezionamento automatico e un…
Il mondo di internet ha da tempo cambiato i paradigmi di gran parte dei mercati verticali, abilitando il rapporto diretto fra consumatore e produttore, introducendo nuove forme di comunicazione e fornendo importanti feedback diretti su cui basare strategie di prodotto e di marketing. Questa riflessione vale anche e soprattutto nel settore food and beverage, ottieni…
La moderna lavorazione dei pomodori richiede un’accurata progettazione e realizzazione di impianti che permettano di soddisfare le sempre più crescenti esigenze dei consumatori, caratterizzate dalla richiesta di numerosi prodotti derivati come pelati, polpe, triturato, passate e succhi. Al contempo deve essere garantita un’elevata efficienza degli impianti stessi, principalmente per quel che riguarda la sterilizzazione e…
Nella cottura in forno vi sono tre fasi fondamentali: sviluppo, cottura e colorazione/ essiccazione. Nell’ultima fase, che occupa almeno un terzo della lunghezza complessiva del forno, il prodotto perde umidità e diminuisce la conducibilità termica a causa della crosta superficiale che si ispessisce e agisce come una propria barriera nei confronti del calore. Ne consegue…
Il depallettizzatore semi-automatico F.B.L. è progettato per rispondere a tutte quelle richieste di capacità produttive medio-basse fino a 1-2 strati al minuto. La macchina è costruita tutta in acciaio inox 304 ed è adatta a trattare vasi e bottiglie in vetro e lattine. Il carico del pallet avviene con un muletto e poi la macchina…
Da Klüber Lubrication una soluzione dedicata all’industria del pomodoro in grado di offrire bassi consumi, alte performance e il massimo della sicurezza alimentare. La produzione del pomodoro è caratterizzata da una precisa stagionalità, che concentra durante il periodo estivo il massimo sforzo produttivo. È quindi essenziale garantire un processo altamente affidabile: gli impianti lavorano a…
Mollificio Lombardo svolge la propria attività secondo i principi dello sviluppo sostenibile, cercando di soddisfare i bisogni attuali senza compromettere la possibilità delle generazioni future di soddisfare i loro. Soprattutto, persegue l’efficienza economica cercando di non pregiudicare lo sviluppo sociale e l’ambiente. Produce nel rispetto delle leggi nazionali e internazionali, certa che l’adozione di principi…
L’igiene ambientale è fondamentale per prevenire le infezioni in ambito ospedaliero e per garantire la sicurezza alimentare. Lumitester Smart è un bioluminometro portatile che permette di verificare istantaneamente la contaminazione microbica di una superficie o di un liquido, rilevando l’ATP (adenosina trifosfato) ed i suoi derivati tramite una reazione di bioluminescenza. L’ATP è una molecola…
Albaequipment realizza linee per prodotti da forno che esporta in tutto il mondo. Che siano banchi di taglio oppure linee complete, è in grado di progettare assieme ai clienti la macchina più adatta per ogni singola esigenza. Le linee automatiche di laminazione, formatura e/o farcitura pizza, per esempio, sono composte da estrusore, multirullo, laminatore trasversale,…
Il percorso di crescita di Hallite Italia è caratterizzato da una continua ricerca di nuove soluzioni di tenuta in grado di soddisfare e anticipare le necessità dei settori in cui opera. Le macchine alimentari sono caratterizzate da molteplici applicazioni e i punti di forza di Hallite Italia corrispondo alla capacità di sviluppare design all’avanguardia in…
Il controllore KCM-III Coperion K-Tro, ha oggi uno schermo lcd più grande, un’interfaccia utente migliorata, una custodia inox e funzionalità Ethernet integrata con wifi opzionale. È pronto per le funzioni di Industry 4.0 come manutenzione predittiva, opzioni di servizio elettronico, efficacia complessiva dell’apparecchiatura, rilevamento delle anomalie, ottimizzazione della macchina. Commercializzato in Italia da Montenegro, combina…
L’encoder contactless QR24-Ex di Turck Banner aumenta la disponibilità degli impianti nelle applicazioni Ex. Grazie alla resistenza a polvere e urti, infatti, è ideale per essere utilizzato nelle aree antideflagranti delle zone 2, 22 e 3GD. In ambienti saturi di polvere le prestazioni di encoder di questo tipo risultano più performanti di quelle degli encoder…
