L’azienda danese Fomaco è conosciuta in tutto il mondo per le sue siringatrici, fornite insieme a una serie di attrezzature complementari che soddisfano ogni tipo di esigenza dei produttori alimentari, tra cui miscelatori di salamoia, zangole e sistemi per il controllo del peso in linea. La foto mostra il modello di Siringatrice Fomaco M3, distribuito in Italia…
Vignoli si occupa da sempre di fornire, installare e offrire supporto per etichettatrici automatiche, peso/prezzatrici, applicatori di etichette e bollinatrici. Le etichettatrici automatiche sono il risultato di una joint-venture con Nemesis, e si caratterizzano per tecnologia e prestazioni. Il punto di forza dell’azienda sta nell’offrire peso/prezzatrici versatili e performanti, pensate per rendere l’etichettatura dinamica e…
Il progetto di automazione realizzato da Linde Material Handling ha permesso a Madi Ventura di aumentare la capacità di magazzino da 4000 a 8000 posti pallet. Azienda del settore frutta secca che movimenta oltre 18.000 t/anno di prodotto, questa aveva bisogno di ampliare la parte produttiva e ottimizzare i processi logistici a monte e a…
Leggere, silenziose e con un ampio spettro applicativo, le catene portacavi Uniflex Advanced di Kabelschlepp hanno forme esecutive con traversini apribili sul lato interno o esterno, traversino10 RMA, maglie in un unico pezzo (forma 020), molteplici opzioni di suddivisione dei cavi, semplice fissaggio dei separatori, superfici laterali antiusura e un rapporto favorevole fra larghezza interna…
Le cortine fotoelettriche di sicurezza Leuze MLC SPG (Smart Process Gating) forniscono un’alternativa compatta per le protezioni di accesso sui percorsi di trasporto. Con questa tecnologia, il controllo della sequenza avviene in combinazione con il controllore dell’impianto senza bisogno di sensori di muting. La protezione per i trasportatori di pallet ha lo scopo di impedire…
Italrobot offre applicazioni robotizzate che permettono ad aziende operanti in molteplici settori di automatizzare i processi produttivi. Tra le soluzioni più richieste dalle aziende alimentari, per esempio, spicca il robot di taglio a ultrasuoni adatto per qualsiasi alimento: dalle torte alle pizze, dalle crostate ai tramezzini eccetera. Il robot è dotato di una lama a…
Trelleborg Sealing Solutions lancia una nuova famiglia di materiali elastomerici EPDM specificamente progettati per soddisfare le esigenze dell’industria alimentare e delle bevande. La generazione di materiali FoodPro EPDM, conforme alle normative globali più restrittive, resiste anche ai processi di pulizia e sterilizzazione più estremi secondo DIN ISO 1817. Si tratta di materiali molto versatili, adatti…
La spezzatrice volumetrica SVLCS di Turri Group è adatta per lavorare paste tenere e di media consistenza sia di farina di grano sia miste di grano e segala. È stata adottata con ottimi risultati anche nell’industria dolciaria, in particolar modo in abbinamento con l’arrotondatrice eccentrica AR2 per la produzione di panettone. Il comodo quadro touch…
Il sistema di rivestimento Drum Coater è una macchina completa per il trattamento del coating nel settore alimentare. Questa macchina a tamburo rotante targata PLP Systems è stata progettata per una miscelazione delicata e una copertura continua e omogenea. Il suo movimento delicato nel trattamento e la ricopertura in linea è l’ideale per prodotti come…
Gli impianti di miscelazione per salamoia e sciroppi ProMix di Inox-Fer sono in grado di dissolvere perfettamente molteplici additivi, partendo da una bassa viscosità fino a prodotti altamente difficili da sciogliere. Parliamo non solo di sale, ma anche di zucchero, addensanti, pectine, amidi ad alta viscosità. Il principio di funzionamento è basato su una pompa…
L’inattivazione enzimatica rappresenta un passaggio cruciale nel procedimento di trasformazione del pomodoro. Il sistema Hot Break proposto da FBR Elpo, nella sua versione Master Hot Break, è realizzato con scambiatori a tubi cilindrici, ideali per produzioni medio/piccole, oppure con24 scambiatori a tubi ellittici per elevate quantità. In tal modo è possibile ottimizzare lo scambio termico…
Il Forno industriale AirMaster UKQ dell’azienda tedesca Reich è un forno a flusso d’aria orizzontale sviluppato per molteplici applicazioni: scongelamento, riscaldamento e cottura; trattamento termico e affumicatura di prodotti distesi nel carrello. Commercializzato da Gherri Meat Technology, funziona secondo il seguente principio: l’aria deve fluire parallelamente al prodotto disteso nel carrello per garantire un trattamento termico uniforme e…
