Tecnologia

Protezione elettronica da sovracorrenti sulle macchine

Puntuale e preciso: lo spegnimento intelligente è la caratteristica principale di Mico, il modulo di distribuzione di corrente di Murrelektronik che migliora le soluzioni di installazione decentralizzate e porta il controllo dei carichi dall’armadio elettrico a bordo impianto. Ha classe di protezione IP67 e un connettore M12 con codifica L che alimenta i moduli con…

Nuovi passacavi divisibili per il settore alimentare

Lo specialista della gestione dei cavi icotek presenta i nuovi passacavi divisibili KEL-ER-BL. Il KEL-ER-BL è un telaio di ingresso cavi apribile per cavi con e senza spina. A seconda delle dimensioni, possono essere inseriti cavi con un diametro da 1 a 35 mm, sigillati con grado di protezione IP65 e allo stesso tempo sottoposti…

Produzione frollini stampati e fondi per crostate

ROT500 è una macchina rotativa per la produzione di frollini stampati e fondi e griglie per crostate. Realizzata da Mimac, è progettata per rispondere alle elevate esigenze di produzione dei biscottifici artigianali e ha una capacità produttiva che varia indicativamente da 100 a 350 kg/h a seconda delle dimensioni del prodotto. Robusta e facile da…

Pellicole biodegradabili provenienti dai rifiuti agroalimentari: analisi costi-benefici

L’utilizzo dei rifiuti agroindustriali come materia prima per la produzione di bioplastiche presenta molti vantaggi, tra cui la riduzione della percentuale di imballaggi alimentari smaltiti in discarica, con conseguente minor dispersione di plastica nell’ambiente. Inoltre, i processi di fine vita di questi rifiuti, come il compostaggio industriale o la digestione anaerobica, possono ridurre le emissioni…

Pallettizzazione sacchi di farina

Landi Automazioni offre diverse tipologie di macchine e impianti, tra cui le isole di pallettizzazione con robot industriali antropomorfi. Tutte le soluzioni sono studiate e personalizzate sulle necessità del cliente, il quale può contare sulla flessibilità e l’efficienza desiderate. In occasione dell’ultima edizione di Cibus Tec l’azienda ha presentato una soluzione che permette la pallettizzazione…

Farcire e glassare prodotti da forno

La dosatrice volumetrica Farcycream di Tecno Fluss è stata progettata per offrire una soluzione compatta, flessibile e personalizzata per il riempimento, la farcitura e la glassatura di prodotti da forno come panettoni, colombe, torte e plum-cake. Il dosaggio avviene tramite diversi dispositivi: piastre multi-aghi che provvedono all’iniezione di creme all’interno del prodotto, piastre multi-cannule per…

Mixer termici per ogni tipo di crema e confettura

Vitaeco presenta HotmixPro, gamma di macchine multifunzione che grazie alle speciali lame possono emulsionare i liquidi, lavorare come cutter, mantecare e processare ogni tipo di crema e confettura. A queste funzioni si affiancano sistemi che permettono di cuocere o raffreddare qualsiasi prodotto mescolandolo a velocità variabile, con temperature comprese tra -24 e +190°C. Le altee…

Trasferimento prodotti densi o contenenti pezzi

La pompa di alimentazione a pistone P/170, proposta da Carlo Migliavacca in versione meccanica volumetrica a doppio effetto, è idonea al trasferimento da 600 a 5000 l/h di prodotti alimentari contenenti anche parti intere e ad alta densità. Le sue caratteristiche principali sono le seguenti: bassa velocità di funzionamento (25 giri/min max); grandi condotti di…

Pelatori a vapore in batch per frutta e verdura

Boema vanta oltre 2000 installazioni in diverse applicazioni attive in tutto il mondo. Negli anni si è affermata nella pelatura a vapore di frutta e verdura con la serie SPB, evolutasi poi nelle serie SPB100 dedicata alla lavorazione di frutta e ortaggi delicati, e nella serie SPB200 per la lavorazione di patate, radici e ortaggi…

Sicurezza alimentare con l’ispezione iperspettrale

Per garantire la sicurezza dei cibi, vi sono nuove tecnologie che permettono di verificare direttamente sulla linea di produzione la presenza di contaminanti (plastiche, ossa, cartilagini eccetera) non rilevabili con i tradizionali sistemi. Tra queste XSpectra, sistema di ispezione sviluppato da Xnext che in pochi millisecondi esegue l’analisi multispettrale del prodotto confrontando l’energia assorbita da eventuali contaminanti…

Barriere antiurto igieniche per ambienti freddi

In ogni settore produttivo, la sicurezza dei lavoratori, delle strutture logistiche e delle aree produttive deve essere sempre in prima linea, in particolare in quello alimentare dove sono richiesti ulteriori livelli di sicurezza. Per questo, con le sue barriere igieniche antiurto Stommpy garantisce una protezione conforme a tutte le normative più stringenti. Con un range…

Stampanti inkjet

FAM Favata Advanced Marking si occupa della stampa in linea di dati variabili per codifica, serializzazione e tracciabilità di prodotti e imballi. Con la terza generazione, ha deciso di puntare sulle stampanti TIJ (Thermal Inkjet) e con il marchio Famjet offre marcatori da linea e portatili. Nella stampante inkjet TIJ Pleyon, realizzata in stretta partnership…

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