Tecnologia

IMA accelera le attività digitali con nuove soluzioni di Intelligenza Artificiale

Nascono IMA Sandbox e IMA AlgoMarket per offrire ai clienti un servizio rivoluzionario. Il Gruppo IMA, leader mondiale nella progettazione e produzione di macchine automatiche per il processo e il confezionamento di prodotti farmaceutici, cosmetici, alimentari, tè e caffè, e di piattaforme di assemblaggio e batterie, annuncia oggi un significativo passo avanti nel campo dell’intelligenza…

Sistemi di surgelazione industriale per carne e pesce

Per la surgelazione industriale di carne e pesce Tecnopool mette a disposizione dei clienti il nastro T-Worth per le spirali di surgelazione. Tra i molteplici vantaggi spiccano le molteplici configurazioni possibili dell’impianto, la sensibile riduzione dello spazio, un maggiore accesso per la pulizia dell’impianto, il risparmio energetico. La tecnologia permette di ridurre il fenomeno della…

Stufatura, asciugatura e stagionatura salumi

Madefrigor realizza impianti a basso impatto ambientale e con ridotti consumi energetici per qualsiasi tipo di salume. Come quelli per la stufatura, l’asciugamento e la stagionatura, fondamentali affinché i prodotti acquisiscano consistenza, sapore e aroma. Solo una corretta gestione di temperatura e umidità può portare a un prodotto finale soddisfacente. Nel salame, per esempio, il processo si…

Formatrici di hamburger con polpettatrice integrata

Con C7E HF, Minerva Omega Group propone una formatrice di hamburger con polpettatrice integrata conforme alle norme europee in materia di igiene e sicurezza. Mente la versione destinata al mercato nordamericano è certificata ETL Sanitation e cETL Safety quella per il mercato canadese. Oltre a permettere la produzione di hamburger vegetali, polpette di soia, riso…

Forni per la cottura programmata nel tempo

La combinazione che Moretti Forni ha portato nell’edizione 2024 di Sigep riguarda il nuovo forno Core e il processo di Refining, una modalità di cottura che permette di precuocere un prodotto nella percentuale desiderata, abbatterlo e poi completarne la cottura richiamando i parametri del primo passaggio in forno. In questo modo il prodotto risulta sempre…

Vetipak si gusta il dolce sapore del successo grazie alla robotica

La soluzione di packaging con controllo integrato della robotica di OMRON e B Electrical Engineering garantisce processi scalabili e produzione in conto terzi di beni di largo consumo (FMCG) di alta qualità, come prodotti di lusso per la casa e la cura della persona o di pasticceria. Con le mutevoli esigenze dei consumatori e la…

Accumulo per prodotti cilindrici

Sistemi di accumulo a serpentina, bancone di ricircolo e bancone a serbatoio: tre soluzioni realizzate da M.H. Material Handling per prodotti a forma cilindrica o ad essa riconducibili. Parlando di sistemi di accumulo, esiste una categoria di prodotti che offre soluzioni dedicate, risultando semplici ed economiche rispetto alla capacità che sono in grado di ottenere.…

Partnership SATO–COOKI, le etichette sono l’elemento tangibile di un processo accurato di gestione e tracciamento dei dati

A SIGEP 2024, manifestazione internazionale dedicata al FoodService Dolce, è stata presentata la soluzione di etichettatura realizzata da Cooki con la stampante FX3-LX. Si è da poco concluso SIGEP 2024, il quarantacinquesimo salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè dove si sono incontrati operatori di tutta la filiera dedicata al FoodService Dolce. È…

Termosigillatrici per vaschette

La termosigillatrice Argo di Italian Pack è una macchina in linea con sistema di movimentazione a bracci. Completamente automatica, permette di rispondere alle esigenze delle diverse categorie alimentari (carne, prodotti ittici, pasta, dolciumi, frutta e verdura, latticini, piatti pronti eccetera) con un’unica macchina. La confezionatrice può essere integrata nelle linee esistenti del cliente, interfacciandosi con…

BeeProd: Efficienza Organizzativa Assicurata

Nel contesto competitivo odierno, la rapidità e l’efficienza produttiva sono fattori cruciali per il successo aziendale. Ottimizzare i processi, minimizzare gli errori e i tempi morti è fondamentale, soprattutto per le realtà che gestiscono volumi di produzione elevati. BeeProd: La Soluzione BeeProd, il software M.E.S. “chiavi in mano” di 360 Consulenza S.r.l.s e Upnova Group…

Confezionatrici e sistemi di automazione

AMC è un’azienda che dal 1997 progetta e realizza macchine confezionatrici e sistemi di automazione industriale dedicati all’industria alimentare. Oggi è un’azienda che distribuisce i suoi prodotti brevettati in tutto il mondo e ogni giorno si impegna a migliorare la produttività realizzando macchine e sistemi personalizzati che si adattano alle esigenze di ogni cliente. Vanta…

Ispezione Raggi-X per rilevare contaminanti alimentari

Il sistema di Ispezione Raggi-X HR della giapponese Anritsu è all’avanguardia nel rilevare contaminanti e corpi estranei anche di bassa densità, offrendo un’elevata sicurezza alimentare per aziende e consumatori finali. Proposto in Italia da Gherri Meat Technology, questo sistema è dotato di un sensore a doppia energia ad alta risoluzione che migliora le prestazioni di rilevamento di metalli…

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