Tecnologia

Scelta e dimensionamento dei sistemi di accumulo

Il primo risultato di una ricerca su Google con le parole chiave “Buffering System” è una pagina di Wikipedia sul sistema di bilanciamento del PH del sangue che serve al corpo umano per mantenere il funzionamento corretto del metabolismo. Una linea di confezionamento si comporta in modo del tutto simile, le diverse macchine presenti richiedono…

Pelatura a vapore frutta e verdura delicate

I pelatori a pressione di vapore Boema SPB100 sono specifici per la pelatura di frutta e verdure delicate. Rispetto all’uso convenzionale della macchina, questa serie ha subito accorgimenti meccanici per preservare l’integrità e le caratteristiche organolettiche dei prodotti più delicati. Il recipiente a pressione con cestello interno rotante che ottimizza la circolazione del vapore impedisce…

Tunnel di asciugatura a lame d’aria

Il tunnel di asciugatura a lame d’aria per ortofrutta di Favrin è una soluzione personalizzabile a seconda della capacità e della tipologia di prodotto da trattare. La macchina può essere realizzata anche con la sezione di lavaggio integrata per ottimizzare costi e tempi di produzione. Le applicazioni tecniche comprendono: lame in soffiaggio d’aria superiori regolabili…

Piattaforma software per etichettatura

Nel settore alimentare tenere sotto controllo tutte le informazioni, dalle composizioni ai prezzi, senza dimenticare le normative e la tracciabilità, è complicato e può comportare una perdita economica e temporale. Per questo la piattaforma software Cooki aiuta gli operatori a inserire nel sistema le ricette con i relativi ingredienti per ottenere in modo semplice e…

Coltelleria inox per processo di lavorazione carne

La coltelleria Ambrogio Sanelli è da sempre specializzata nella produzione di articoli professionali da taglio, e opera dal 1864 a Premana, provincia di Lecco, dove le materie prime sono reperibili sin dall’epoca romana. L’attuale produzione è un connubio fra tradizione artigianale e tecnologia, e il processo produttivo è completamente interno, per assicurare qualità e finiture…

Automatizzare il processo di packaging

Planet Eco rappresenta la più recente innovazione di Laferpack per il confezionamento alimentare, pensata per le piccole e medie aziende che desiderano automatizzare il processo di packaging del loro prodotto. Questa soluzione è la capostipite di una linea di macchine che si distinguono per il loro approccio ecosostenibile, economico ed efficiente realizzate con tecnologie a…

Confezioni di cartone, come contrastare l’aumento dei costi

Le confezioni di cartone sono fondamentali in molti settori. A causa dell’aumento dei costi e delle normative molto rigorose, tuttavia, i produttori devono affrontare notevoli sfide per mantenere l’efficienza e l’accuratezza del confezionamento in cartone. In questo articolo verrà esaminata la complessità delle applicazioni di confezionamento in cartone e scopriremo come le soluzioni di ispezione…

Screening microbici per la sicurezza alimentare

Il trattamento degli animali da allevamento con antibiotici è una pratica comune per prevenire e curare malattie, garantire il benessere degli animali e l’efficienza produttiva. Tuttavia, l’uso improprio di questi farmaci può lasciare residui nei tessuti degli animali tanto da rappresentare un rischio per i consumatori. Con PremiTest, R-Biopharm offre una soluzione efficace per garantire…

Sistemi di bloccaggio per macchine

AG Technik è fornitore ufficiale del marchio IMAO, azienda giapponese leader nella costruzione di dispositivi meccanici progettati per semplificare le fasi di setup di impianti e linee automatiche. Si tratta di dispositivi solitamente manuali azionati con un semplice quarto di giro o esercitando una leggera pressione, accompagnati da una vasta gamma di prodotti pneumatici. Grazie…

Sostenibilità ambientale: riduzione delle emissioni CO2 e dei consumi di metano nella produzione di acqua calda di processo

Al giorno d’oggi, per garantire la sostenibilità ambientale delle industrie è essenziale utilizzare in maniera responsabile tutte le fonti energetiche disponibili nei processi produttivi. Con obiettivo di ridurre, e in prospettiva, eliminare del tutto l’uso di caldaie a metano per la produzione di acqua calda di processo, Atlas Copco ha sviluppato nuovi prodotti per ottimizzare…

Robot per camere bianche

Motoman HD7 di Yaskawa ha vinto il Red Dot Design Award, uno dei più grandi concorsi di design al mondo. La serie HD soddisfa i severi standard richiesti dalle applicazioni hygienic design come quelle tipiche di alcuni ambiti del settore alimentare e farmaceutico. Grazie alla classe di protezione IP69K, all’idoneità all’impiego di lubrificanti alimentari e…

Nuovo gommino adattatore AT-KS-AK per connettori Keystone

Il gommino AT-KS-AK è stato sviluppato per connettori Keystone ed è equipaggiato di uno sportello di chiusura per garantire il grado di protezione IP54. Il nuovo prodotto AT-KS-AK è basato sul collaudato sistema di gommini passacavo KT e permette il montaggio di tutti i connettori Keystone disponibili sul mercato. Il corpo in poliammide garantisce un’elevata…

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