Tecnologia

Prodotti dolciari, quando la dolcezza sposa la tradizione

Ma anche la tecnologia ha il suo peso, con l’adozione delle soluzioni software Gamma Enterprise. Dolcezze Savini, azienda dolciaria storica del Valdarno, ha scelto Readytec come partner tecnologico per migliorare le procedure interne che portano alla qualità. Il biglietto da visita Dolcezze Savini è rappresentato dalla sua storia: oltre 50 anni dedicati all’arte del pane…

Nuova gamma di servocomandi PRO

Vista la domanda crescente nel settore dell’industria alimentare di prodotti che consentano un utilizzo senza limitazioni, la Comparato Nello S.r.l. ha sviluppato una gamma di servocomandi caratterizzati da un’elevata protezione nei confronti delle più severe condizioni ambientali. I campi applicativi sono numerosi: ambienti con atmosfere aggressive, impianti di raffreddamento e possibilità di installazione all’esterno in…

Indicatori di livello

Con la serie IEG-GCL, F.lli Giacomello propone indicatori per la segnalazione continua del livello dei fluidi. Disponibili in versione inox Aisi 316, garantiscono la precisione indipendentemente da conducibilità elettrica, pressione e temperatura del prodotto, anche in presenza di schiume. La struttura dello strumento è semplice, in quanto l’unica parte mobile è il galleggiante, che scorre…

Verifica dei radar a onda guidata

Emerson Process Management ha presentato la nuova funzionalità di testing dei radar a onda guidata (GWR). La funzione “Verification Reflector”, ora disponibile con gli strumenti serie Rosemount 5300 a onda guidata, è indicata per tutte le applicazioni che richiedono una verifica periodica dl funzionamento del trasmettitore, per assicurare che lo strumento di misura di livello…

Valvole motorizzate e proporzionali

Comparato Nello ha sviluppato due servocomandi per rispondere alle esigenze delle regolazioni di precisione nel campo della fluidodinamica: Diamant Pilot per diametri da ½” a 1”1/4 e Compact Pilot Pro da 1”1/4 a 2”. Agiscono posizionando la sfera del corpo valvola proporzionalmente al segnale elettrico in corrente 4÷20 o 0÷20 mA o in tensione 0÷10…

In quota, scale da lavoro stabili e sicure

Alle industrie alimentari che devono lavorare in quota, IMA Faraone offre la scala modello SMT. Caratterizzata da un piano di lavoro ampio, è completa di parapetti di protezione studiati per offrire comfort e sicurezza. Salire e scendere le scale tenendo oggetti in mano può essere pericoloso per l’operatore, perché non è possibile avere una presa…

Gli esami non finiscono mai

Con l’obiettivo di garantire o meglio certificare con dati sicuri e rintracciabili nel tempo l’eccellenza dei prodotti “made in Mini Motor”, l’azienda adotta al proprio interno un sistema automatico di collaudo finale per sottoporre ogni singolo motoriduttore a specifici controlli prima della spedizione al cliente. Il sistema è costituito da una linea attrezzata con apparecchiature…

Test per bacitracina nella carne

La bacitracina è un antibiotico ad ampio spettro appartenente al gruppo dei polipeptidi, utilizzata come additivo promotore di crescita nelle produzioni zootecniche. Il regolamento 2821/98 l’ha tolta dall’elenco degli additivi autorizzati per i mangimi (Direttiva 70/524/EEG Appendice B), e l’Unione europea ha stabilito nuovi limiti massimi di residui negli alimenti. Per far fronte alla nuova…

Produrre ossigeno inhouse

I nuovi generatori di ossigeno da O 3 P a O 15 P proposti da Boge, specialista dell’aria compressa, consentono una produzione di ossigeno sicura, affidabile e vantaggiosa. L’azienda offre una soluzione completa basata sulla tecnica di adsorbimento; con questa comprovata procedura è possibile produrre in loco ossigeno con purezza dal 90 al 95% in…

Industria 4.0: Tecnologia di aria compressa del futuro

BOGE airstatus è una tecnologia pionieristica, che reinventa la comunicazione tra l’uomo e la macchina nell’era dell’industria 4.0. Con lo strumento di diagnosi remota airstatus BOGE offre una soluzione che consente più sicurezza e trasparenza in fase di produzione dell’aria compressa e tutti i componenti collegati. Lo strumento garantisce prestazioni ed efficienza dell’impianto di aria…

Efficienza energetica e aumento della competitività

Per le piccole e medie imprese del settore alimentare intenzionate a migliorare la propria efficienza energetica, verrà reso disponibile un percorso personalizzato nell’ambito di Green Foods, un progetto finanziato da IEE (Intelligent energy for Europe), il programma 2007-2013 dell’Unione Europea dedicato alla sostenibilità energetica. Il progetto, coordinato dall’AEE – (un istituto indipendente di ricerca sulle…

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