GRC nasce come officina meccanica dedicata alla produzione di attrezzature per l’industria del barattolo e conserviera. Rolline, mandrini di aggraffatura, settori nervatori eccetera sono rettificati con precisione centesimale, lavorati con macchine utensili sia tradizionali sia a controllo numerico CNC. In particolare, i profili sono curati e controllati in modo da mantenere standard qualitativi elevati sia…
Con il marchio DIN 10524, Alsco produce indumenti che assicurano l’igiene nei luoghi di lavorazione e trasformazione alimentare. Per evidenziare la particolarità dei suoi capi, ha adottato un logo che indica tessuti in grado di ridurre la contaminazione in accordo con la norma Haccp. Si tratta di uno standard sviluppato dall’industria tedesca, che definisce i…
L’automazione delle impostazioni manuali e dei processi di misura ha un forte impatto sulla competitività aziendale. Nel settore alimentare, inoltre, l’automazione soddisfa tutti i requisiti di tracciabilità, sempre più richiesti non solo in campo normativo ma anche dai clienti e dai consumatori. Nell’era moderna, l’automazione coinvolge non solo i sistemi di produzione industriale ma anche…
In Francia è stato messo in vendita on line un test chiamato Halal Test, per scoprire in dieci minuti, se un cibo contiene carne di maiale, vietata dalla religione musulmana, che in Francia conta sei milioni di fedeli. Per poterlo utilizzare, basta prelevare un campione di cibo con un bastoncino e immergerlo in un contenitore…
Cellresin Technologies è una compagnia statunitense che ha sviluppato una tecnologia che consente di ritardare la maturazione di frutta e verdura di circa una settimana. Si tratta infatti, di un imballaggio in cui viene inserito un antagonista dell’etilene, l’1- metilciclopropene (1-MCP). L’etilene è una sostanza gassosa che influenza la crescita delle piante accelerando la maturazione.…
In Gran Bretagna si stimano 280mila casi d’intossicazione da Campylobacter all’anno, con nausea, febbre, crampi allo stomaco e diarrea, e 110 decessi; per questo motivo, l’azienda avicola Faccenda, ha annunciato che intende investire un milione di sterline per adottare una nuova tecnologia finalizzata a ridurre la carica batterica dei microrganismi nei polli macellati. L’obiettivo è…
I sei strumenti della gamma Testo 184 misurano temperatura, umidità e accelerazione, e sono particolarmente indicati per il monitoraggio dei prodotti sensibili. Semplici da utilizzare, non necessitano di software né per la configurazione né per la lettura dei dati. All’arrivo della merce basta collegarli alla porta USB del pc o avvicinarli a uno smartphone Android…
NSK ha progettato una gamma di prodotti, tra cui la serie Molded-Oil, le unità di supporto Silver-Lube e Life- Lube, la serie Aqua-Bearing e i cuscinetti a sfere inox, in grado di risolvere tutte le problematiche dell’industria alimentare. La tecnologia Molded-Oil è un metodo di lubrificazione sviluppato per applicazioni che richiedono elevati livelli di igiene,…
Bardiani Valvole, da sempre specializzata nella progettazione, produzione e commercializzazione di valvole industriali sanitarie per fluidi, produce annualmente circa 60.000 valvole distribuite nel mondo grazie all’efficiente rete commerciale. Circa il 70% della produzione, infatti, è destinata all’export. L’azienda fa parte di CSF Inox Group, che comprende CSF Inox, Bardiani Valvole, MBS, Omac. La forte spinta…
Nella sede dell’Istituto di Arboricultura di Sion, Svizzera, Agrimat ha presentato, in anteprima mondiale, il suo nuovo sistema di selezione dei frutti in base al grado di maturazione. Il sistema Da-Meter, ideato dal professor Costa dell’Università di Bologna, prevede la realizzazione di uno strumento manuale che, avvicinato al frutto per contatto non invasivo, consente di…
Itech distribuisce la pesatrice per cibi freschi CCW-M-106, ideale per manipolare prodotti appiccicosi come carne e pollame fresco, per esempio, meno facili da trasportare e controllare, in modo rapido ed efficiente con un sistema circolare tradizionale. La sua struttura multiteste in linea, alimentata tramite nastri da un vassoio d’alimentazione, permette all’operatore di regolare l’afflusso di…
Levati Food Tech nasce nel 1966 come produttore di sistemi di lavorazione e trasformazione di prodotti alimentari. Oggi leader mondiale nella progettazione e nella costruzione di autoclavi di sterilizzazione e relativi impianti di movimentazione, offre una vasta gamma di soluzioni su misura. Caratterizzata da una struttura agile, dove il reparto di ricerca e sviluppo lavora…
