Tecnologia

Determinare l’umidità in pochi minuti

Il nuovo analizzatore di umidità alogeno HC103 di Mettler Toledo consente di determinare il contenuto di umidità in pochi minuti, garantendo tempi di risposta rapidi per il controllo qualità e in linea. Grazie al touchscreen e all’interfaccia utente intuitiva, l’HC103 è facile da usare: gli operatori potranno accedere ai metodi di essiccamento direttamente dalla schermata…

Rifinitura e depurazione molluschi

L’impianto di depurazione Ase m Bins TH Industriale, realizzato secondo layout esecutivi realizzati dall’ufficio tecnico Adriatic Sea International, garantisce la depurazione dei molluschi. La filtrazione biologica flottante mantiene il substrato batterico in movimento e la flottazione nei contenitori cilindrici per facilitare l’ossidazione delle sostanze organiche, eliminando il fenomeno di solidificazione” dei materiali filtranti utilizzati. Il…

Generatori di azoto on site

Rispetto all’usuale approvvigionamento sul mercato, l’autoproduzione con un generatore di azoto PSA offre sensibili vantaggi. Principalmente autonomia, cioè indipendenza dai subfornitori, poi notevoli risparmi sui costi complessivi, perché produrre e gestire azoto è molto più economico che acquistarlo e farselo portare. Con i generatori Claind è possibile beneficiare di maggiore sicurezza, perché non richiedono la…

No al pollo contaminato da Campylobacter

Nella lotta contro il pollame contaminato, Sealed Air Food Care annuncia il programma “dal produttore al consumatore” per contrastare il Campylobacter, batterio in grado di causare gravi intossicazioni alimentari e persino la morte. Lavorando a stretto contatto con l’intera catena di fornitura del pollame, l’azienda si trova in posizione avvantaggiata per intervenire, e contribuire a…

Valvole motorizzate proporzionali

Sulla base di un’esperienza pluriennale nel settore dell’industria alimentare, Comparato Nello ha sviluppato due servocomandi per rispondere alle complesse esigenze nell’ambito delle regolazioni di precisione nel campo della fluidodinamica: Diamant Pilot per diametri da ½” a 1”1/4 e la nuova Compact Pilot Pro da 1”1/4 a 2”. I due servocomandi agiscono posizionando la sfera del…

Affidabilità e precisione in un livello piccolissimo

F.lli Giacomello produce da 25 anni livelli visivi tra i più flessibili in commercio, con l’obiettivo di presentare sul mercato mondiale dei prodotti in grado di raggiungere un livello di qualità e innovazione tecnologica sempre maggiore. Da qui la scelta di migliorare la serie degli LV/M, già particolarmente curata nel design, potenziandone le possibilità di…

Stampi in policarbonato per cioccolato: l’innovazione al servizio della gastronomia

Da sempre attenta alle esigenze dei professionisti, Martellato propone una gamma completa di stampi per praline in policarbonato progettati per velocizzare e semplificare la produzione, mantenendo al contempo elevati standard estetici e qualitativi. Duraturo, facile da pulire e pressoché infrangibile, il policarbonato è un materiale plastico dotato di un’alta resistenza ai grassi e agli oli;…

Test per scovare tracce di glutine negli alimenti

Si chiama “Nima” ed è uno strumento essenziale per i celiaci che, in soli 2 minuti, permette di testare gli alimenti e rilevare se contengono tracce di glutine. L’idea originaria è stata sviluppata da 6SensorLab, una startup di San Francisco fondata da un gruppo di studenti del MIT di Boston. Il funzionamento di Nima p…

Sgrossatrici per blocchi di carne surgelata

Techpartner commercializza in esclusiva per l’ltalia i macchinari della casa madre tedesca Poly-clip System, tra cui clippatrici e soluzioni per l’automazione con l’utilizzo di tecnologia di ultima generazione. Moderne ed esteticamente curate, le macchine sono costruite interamente in acciaio inossidabile, resistenti e affidabili, di semplice utilizzo. Del portafoglio prodotti fanno parte anche le sgrossatrici a…

Movimentare le merci fresche con DOBO

Nella logistica delle merci fresche è fondamentale che la catena del freddo non venga interrotta. A tal fine il sistema DOBO (Docking Before Opening) proposto da Hörmann rappresenta la soluzione ideale: consente infatti un trasporto assolutamente igienico delle merci, garantendo la continuità della catena del freddo e riducendo al contempo i costi energetici. Grazie a…

Sensori induttivi per ambienti difficili

Sick presenta IMB, nuova famiglia di sensori induttivi disponibile dalla taglia M08 alla M30, capace di lavorare in modo affidabile in condizioni di lavoro difficili (contatto con lubrificanti e refrigeranti) e temperature estreme. La comunicazione IO-Link integrata consente maggiore flessibilità e diverse funzioni di automazione; mentre la tecnologia Asic garantisce stabilità di rilevamento e campi…

Sistemi ad alto rendimento

Elettropiemme, società fondata a Trento oltre cinquant’anni fa e oggi controllata dalle due realtà italiane Gefran e Metra, opera al fianco degli OEM in tutte le principali filiere produttive, tra cui food e packaging. I suoi prodotti trovano applicazione nella progettazione e nella realizzazione di sistemi bordo macchina e automazione industriale: quadri elettrici, sistemi interfaccia…

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