Tecnologia

Alimenti refrigerati con impatto zero

Il Famila di Lonigo ha scelto Carel, con la sua tecnologia dell’eiettore modulante, per creare un impianto sostenibile per l’ambiente. Per un punto vendita di dimensioni medio/grandi è stata scelta una centrale Arneg Booster che usa CO2 come fluido refrigerante, con otto compressori ed eiettori modulanti. I banchi frigoriferi sono stati equipaggiati con il controllo…

Universal Robots presenta UR16e

Universal Robots, punto di riferimento mondiale nella robotica collaborativa con un parco macchine installato di oltre 37mila cobot, ha presentato oggi, 17 settembre, con una serie di eventi in tutto il mondo UR16e, il nuovo robot collaborativo della gamma e-Series pensato per gestire attività caratterizzate da carichi fino a 16 kg. UR16e: carico utile di…

ALTECH inaugura la nuova sede

ALTECH, azienda leader nella costruzione di macchine etichettatrici, annuncia l’apertura del nuovo stabilimento produttivo. La progressiva crescita aziendale aveva di fatto evidenziato l’esigenza di uno stabile più grande già da qualche anno, e la liberazione dello stabile adiacente da parte del “vicino di casa” è stata per ALTECH una fortunata circostanza. La nuova sede operativa,…

Confezionatrici verticali stick-pack

Le confezionatrici verticali per stick-pack Alfa Flexi sono nate dall’esigenza di garantire la flessibilità nei formati bustina e nei prodotti dosabili senza rinunciare alle prestazioni e alla qualità della soluzione finale. Universal Pack, grazie a un concept di progettazione totalmente modulare, ha creato una tecnologia adattabile alle più svariate esigenze per garantire rapidi cambi nei…

Alimentazione micro-ingredienti

Montenegro commercializza il marchio Coperion, che comprende numerose soluzioni di alimentazione per micro-ingredienti, precise e affidabili. La foto mostra i microfeeder a vite singola e doppia, appositamente progettati per garantire la precisione anche con avanzamenti minimi. Le caratteristiche di design assicurano che gli ingredienti siano alimentati a velocità fino a 32 g/h con il minimo…

Cuocitori a cilindro rotante con raffreddamento

Tra le linee di cottura polivalenti Foodtech vi è il cuocitore a cilindro rotante, che può essere usato per cuocere in continuo vari prodotti: dalle paste secche corte o fresche ripiene ai vari tipi di riso (parboiled, venere, selvatico americano) e cereali. La macchina è costruita in acciaio inox Aiai 316L, con apertura ergonomica del…

Forni con cottura per irraggiamento dall’alto

Con Opale, Sud Forni presenta un forno dove la cottura avviene per irraggiamento dall’alto sia per il prodotto sia per riscaldare la platea. Le resistenze della platea sono utilizzate raramente, e solo quando dopo diverse infornate l’umidità della pizza raffredda il refrattario. Senza dover interrompere la lavorazione attraverso il controller si possono attivare le resistenze…

Macchine a braccia tuffanti per impasti lievitati

Da 35anni Bernardi è specializzata nella produzione di impastatrici a braccia tuffanti per la preparazione di impasti lievitati e ad alta idratazione. Grazie allo snodo in basso, ogni impastatrice permette di integrare i vantaggi del sistema tuffante con ingombri contenuti e un ottimo rapporto qualità-prezzo garantendo organizzazione ed efficienza. Il sistema si adatta alle esigenze…

Precisione nelle applicazioni dinamiche

I costruttori di macchinari e impianti digitalizzati hanno bisogno di sistemi di azionamento elettrici come motorfeedback con tecnologia Hiperface DSL di Sick, integrabili in contesti meccatronici all’avanguardia e capaci di comunicare in modo autonomo. La famiglia EDx35, seconda generazione che si basa su questa tecnologia digitale a cavo singolo, consente di rilevare e salvare dati…

Frigoriferi multifunzione per cioccolato

Il cioccolato è un prodotto delicato che necessita di una conservazione che ne preservi il gusto, l’aroma e l’aspetto. Ha bisogno quindi di un luogo fresco e asciutto a temperatura e umidità controllate. Come gli armadi refrigerati Chocolate Multi-Lab di Everlasting, studiati per rispondere alle diverse esigenze di produzione del settore dolciario. Grazie all’elevata potenza…

Mescolatrici planetarie industriali

Le mescolatrici planetarie industriali Starmix da 200 a 800 litri sono state studiate seguendo le ultime direttive in materia di sicurezza e igiene e per agevolare l’operatore nelle operazioni di manutenzione. La trasmissione all’interno del riduttore planetario avviene senza olio né ingranaggi. La presenza della vasca è monitorata da due sensori codificati che permettono alla…

Taglio a fette premium di carni e salumi

Entry level di gamma, Divider startup è dotata di una struttura dall’ingombro minimo, con telaio su ruote e impugnatura sul corpo macchina per agevolarne il trasporto. Facile da usare grazie al software con display touch screen, unisce la semplicità di utilizzo alle migliori tecnologie di taglio Treif e la massima attenzione all’igiene. Le dimensioni ridotte…

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