I biopolimeri sono materiali ottenuti da fonti rinnovabili che si candidano a sostituire la plastica convenzionale nel prossimo futuro. Tra i biopolimeri, molto importanti sono i polisaccaridi, che vengono estratti direttamente dalle biomasse e sono biodegradabili. La famiglia dei polisaccaridi è molto vasta e comprende l’amido, la cellulosa, il chitosano, gli alginati, ecc. In particolare,…
Utilizzando il ROBOTRAX, il 3D dei portacavi di KABELSCHLEPP, in combinazione con l’innovativo meccanismo anticolpi PBU, l’azienda KEBA Industrial Automation, che sviluppa e produce soluzioni di automazione innovative, è stata in grado di realizzare un dimostratore realistico di tecnologia. La guida affidabile dei cavi è stata un elemento chiave del successo ottenuto. L’azienda KEBA Industrial…
Le camere bianche Steril-Tech brevettate da Standard Tech sono l’ambiente ideale in cui realizzare il taglio e/o il confezionamento primario di tutti i prodotti alimentari che possono essere sensibili alle contaminazioni e hanno una lunga shelf-life. La loro struttura è realizzata con l’ausilio di pannellature completamente lavabili e porte d’accesso interbloccate. Il sistema di condizionamento…
Dalla lavorazione delle carni e degli alimenti in generale alle macchine per il sottovuoto per garantire igiene e conservazione fino alle macchine per produrre il ghiaccio: tutto questo è frutto di un’esperienza che Minerva Omega Group porta avanti da oltre 75anni. La presenza all’ultima edizione di Anuga ha visto l’esposizione sia dei modelli consolidati sia…
Mylab è una macchina di piccola taglia pensata da IMA per attività di ricerca e sviluppo che può essere usata per processi di granulazione e di rivestimento nuclei. Per le sue caratteristiche è adatta anche per studi di formulazione e scale-up per ottenere facilmente i requisiti della produzione in grandi lotti. Il modulo letto fluido…
Nasce la nuova linea di abbigliamento da lavoro U-Supremacy, ancora più tecnologica. Grazie alla costante attività di ricerca e sviluppo portata avanti da U-Power, l’abbigliamento da lavoro si arricchisce di una nuova linea ad alta tecnologia. U-Supremacy comprende capi ancora più performanti, in grado di offrire comfort assoluto e benessere quotidiano. La stagione estiva in…
In occasione dell’ultima edizione di Anuga, RS Tecnology ha presentato il robot multifunzione RS-60: cuocitore in grado di concentrare, tagliare, miscelare, omogenizzare ed emulsionare anche sottovuoto. Dopo aver versato gli ingredienti nella vasca e averla chiusa ermeticamente con il coperchio, il robot è in grado di processare i seguenti prodotti: marmellate e confetture, marzapane, pasta…
Il corridoio igienizzante Total di Latik rappresenta uno dei modelli più completi della categoria Pulitak. Detto anche filtro igienico, è realizzato in acciaio inox Aisi 304 per rispondere alle esigenze delle aziende con un elevato numero di passaggi quotidiani. Macchina multifunzione, ha una struttura che permette il passaggio di più operatori sulla pedana per svolgere…
Un nuovo logo che ha lo scopo di certificare la qualità degli imballaggi eco-sostenibili in carta. Si chiama V-Paper ed è la novità che Volmar Packaging, azienda leader nel settore degli imballaggi personalizzati per il settore alimentare, ha lanciato in occasione di Ipack-Ima, la Fiera Internazionale Specializzata nel Processing e nel Packaging ospitata a Milano…
Per garantire operazioni efficienti e sicure in un centro di distribuzione alimentare, A-Safe ha progettato e installato soluzioni di protezione pedonale dai veicoli in movimento. Un importante cliente americano stava cercando una soluzione che proteggesse sia i pedoni sia la struttura dall’elevato traffico veicolare presso il suo centro di distribuzione nordamericano. Voleva che il sito…
Lo scopo del presente lavoro è stato quello di valutare l’effetto della fortificazione del pane, sostituendo 0, 5 e 10 g/100 g di farina bianca con polvere di vinaccia (PV), un sottoprodotto dell’industria enologica, sulla qualità del prodotto. In particolare, i campioni fortificati sono stati analizzati in termini di: proprietà reologiche, pH, volume, capacità antiossidante…
In occasione dell’ultima edizione di Sigep, Moretti Forni ha presentato al grande pubblico la28 SerieX con Inclusive Technology. Si tratta di un forno elettrico statico dal controllo intelligente che si presta per qualsiasi attività e cuoce perfettamente qualsiasi prodotto. Caratterizzato da consumi ulteriormente ridotti, è ideale per essere usato da professionisti di qualsiasi livello grazie…
