La durezza della granella influenza fortemente le rese molitorie del mais. L’identificazione degli ibridi più idonei richiede un numero limitato di test semplici, ma affidabili, in grado di predirne la cosiddetta resa in grits. Nel presente lavoro, 119 campioni di granella sono stati analizzati utilizzando differenti test: rapporto tra frazione grossolana e frazione fine (C/F),…
La cristallizzazione con antisolvente è una tecnica di separazione particolarmente indicata nel caso di sostanze altamente solubili o sensibili al calore. La forza motrice nella formazione dei cristalli è la supersaturazione che regola l’equilibrio termodinamico della separazione solido-liquido. La dimensione del cristallo e la sua distribuzione, aspetti importanti per questo tipo di operazione, sono determinati…
Il dipartimento americano dell’agricoltura ha riferito che il terzo motivo di insoddisfazione dei consumatori riguardante la presenza di materiali estranei nei prodotti alimentari è legato alle parti di insetti e/o agli insetti. Questi possono contaminare i prodotti alimentari, anche quelli confezionati, durante il trasporto e la conservazione nei magazzini o nei negozi al dettaglio. Per…
Ruland, rappresentata da Getecno s.r.l., presenta i suoi collari per albero lavabili conformi al codice di protezione IP69K con brevetto in fase di registrazione. Questi collari di ultima generazione riducono la proliferazione di batteri nei processi di lavorazione del settore alimentare, di quello medicale e di altri tipi di impianti. Alcuni punti critici nei collari…
Il termine “attivi” indica imballaggi che svolgono un ruolo dinamico nella conservazione degli alimenti, ad esempio perché incorporano sostanze che possono essere rilasciate nel prodotto imballato oppure, in alternativa, perché possono assorbire sostanze provenienti dagli alimenti e/o dall’ambiente che li circonda. Lo scopo è quello di prolungare il tempo di conservazione dei prodotti alimentari, mantenendo…
I prodotti Pneumax offrono efficienza operativa in ogni applicazione. L’ampia gamma permette di selezionare la giusta taglia di ogni componente e comprende attuatori, valvole e accessori impianto che assicurano il miglior risultato in termini di prestazioni e ingombri. Per spazi limitati, per esempio, vi sono i cilindri compatti Ecoflat con forma interna del tubo a…
Uno dei campi più promettenti per la sostenibilità e il miglioramento dell’efficienza energetica nell’industria alimentare è costituito dal recupero degli scarti di produzione come fonte di energia. Rewagen (“Electrochemical water treatment system in the dairy industry with hydrogen recovery and electricity production”) è un progetto finanziato dal programma di ricerca dell’Unione Europea con 4,6 milioni…
“Call for Sustainable Food Security” è la sezione del nuovo programma di ricerca europeo Horizon 2020 dedicata alle strategie stabilite dalla Commissione Europea per la ricerca e l’innovazione nel campo della produzione e dello sviluppo alimentare. Fornisce tutte le indicazioni necessarie alle aziende che, nel biennio 2014-15, aspirano ad ottenere finanziamenti per progetti di ricerca…
SKF propone soluzioni all’insegna di efficienza, igiene e prevenzione dai contaminanti, sicurezza degli operatori, riduzione degli sprechi, risparmio d’energia, e offre un’ampia gamma di soluzioni di tenuta standard e customizzate. Grazie al processo di produzione flessibile fornisce tenute su misura on demand con forme, dimensioni e materiali specifici. La tecnologia Seal JET consente la sostituzione…
Al primo posto nella ricerca industriale e innovativa, Gravograph mette il cliente finale. Nasce così il nuovo laser LS1000XP, completo di tutte le caratteristiche vincenti della gamma laser esistente. Grazie alla sua area d’incisione più grande, risponde a tutte le applicazioni d’incisione e di taglio. Disegnato per rispondere alle necessità quotidiane L’utilizzatore è al centro…
La termocoperta firmata CAP IT serve per imbottigliare il caffè a una temperatura di circa 90°C anche in caso di fermo macchina, manutenzioni impreviste o altre necessità di produzione. Il prodotto arriva già caldo allo stadio di imbottigliamento, e non necessita di essere riscaldato. Ma in caso di emergenza la termocoperta assicura un supporto di…
Testo 315-3 verifica la qualità dell’aria di ambienti interni, in conformità con la norma europea EN 50543. Lo strumento consente di misurare CO e CO2 simultaneamente, e può essere impiegato per effettuare controlli in diversi ambienti: caldaie (anche sistemi a camera stagna possono avere fuoriuscite dal sistema di evacuazione fumi); locali con apparecchi a fiamma…