La durezza della granella influenza fortemente le rese molitorie del mais. L’identificazione degli ibridi più idonei richiede un numero limitato di test semplici, ma affidabili, in grado di predirne la cosiddetta resa in grits. Nel presente lavoro, 119 campioni di granella sono stati analizzati utilizzando differenti test: rapporto tra frazione grossolana e frazione fine (C/F),…
Secondo diversi studi di letteratura, i β-glucani esercitano differenti effetti benefici per la salute: questi composti, infatti, sono in grado di ridurre il colesterolo, garantire livelli salubri di glucosio nel sangue, favorire la diminuzione del peso ed esercitare una significativa funzione prebiotica. I β-glucani sono fibre solubili (polisaccaridi lineari di unità di glucosio collegate da…
L’importanza dell’assunzione degli acidi grassi polinsaturi n-3 (n-3 PUFA) è, ormai, ben nota poiché questi composti sono in grado di ridurre l’incidenza di aterosclerosi, malattie coronariche, patologie infiammatorie e cancro. Tuttavia, gli n-3 PUFA sono soggetti ad una rapida ossidazione durante le fasi di lavorazione e conservazione, inducendo una potenziale alterazione della composizione nutrizionale e…
La cristallizzazione con antisolvente è una tecnica di separazione particolarmente indicata nel caso di sostanze altamente solubili o sensibili al calore. La forza motrice nella formazione dei cristalli è la supersaturazione che regola l’equilibrio termodinamico della separazione solido-liquido. La dimensione del cristallo e la sua distribuzione, aspetti importanti per questo tipo di operazione, sono determinati…
Recentemente si è avuto un crescente interesse per l’utilizzo dei biopolimeri naturali al posto dei polimeri derivati dal petrolio, per produrre nuovi materiali biodegradabili. I biopolimeri naturali presentano vantaggi dovuti al loro basso costo, alla facile disponibilità di materie prime costantemente rinnovabili, e alla loro biodegradabilità. Il loro utilizzo può aiutare a ridurre non solo…
BOGE airstatus è una tecnologia pionieristica, che reinventa la comunicazione tra l’uomo e la macchina nell’era dell’industria 4.0. Con lo strumento di diagnosi remota airstatus BOGE offre una soluzione che consente più sicurezza e trasparenza in fase di produzione dell’aria compressa e tutti i componenti collegati. Lo strumento garantisce prestazioni ed efficienza dell’impianto di aria…
Per le piccole e medie imprese del settore alimentare intenzionate a migliorare la propria efficienza energetica, verrà reso disponibile un percorso personalizzato nell’ambito di Green Foods, un progetto finanziato da IEE (Intelligent energy for Europe), il programma 2007-2013 dell’Unione Europea dedicato alla sostenibilità energetica. Il progetto, coordinato dall’AEE – (un istituto indipendente di ricerca sulle…
SICK, filiale italiana di SICK AG, presenta ISD400 PRO, il dispositivo a luce laser per la trasmissione ottica di dati, immagini, video con banda fino a 100Mbit/s. I carrelli automatici per il deposito e il recupero delle merci utilizzano sempre più spesso dati relativi alle posizioni calcolate in maniera dinamica. A seconda dei requisiti di…
Un nuovo sensore di pressione assoluta viene presentato da Omron Electronic Components Europe. Caratterizzato da un’estrema precisione di rilevamento, può percepire differenze di altitudine a partire da 50cm. Basato sulla tecnologia proprietaria MEMS di Omron, il piccolo sensore è in grado di misurare altitudine, pressione atmosferica o profondità dell’acqua in applicazioni consumer dedicate al gioco…
L’obiettivo della presente ricerca è stato quello di valutare i parametri qualitativi di 4 varietà di cipolla: Suasa e Precoce di Romagna, cv locali tipiche, rispettivamente, della regione Marche e della regione Emilia Romagna, Tropea, cv commerciale, e Density, ibrido commerciale. I genotipi sono stati raccolti nel 2011 in un terreno convertito alla coltivazione biologica…
Il Gruppo Lenze – specialista in soluzioni di azionamento e automazione all’avanguardia – ha presentato recentemente alcune innovative tecnologie di azionamento integrate, application software e un nuovo concetto operativo. Le soluzioni di azionamento tradizionali in impianti di movimentazione orizzontale sono spesso sovradimensionate e quindi utilizzano troppa energia. Lo specialista Lenze di Motion Centric Automation ha…
Norgren, specialista della pneumatica e delle tecnologie per il controllo dei fluidi ha introdotto una nuova rivoluzionaria gamma di raccordi con tenute a labbro per il settore delle scienze naturali, prevenendo la perdita del campione e la sua contaminazione per massimizzare la sensibilità strumentale. Il nuovo raccordo con tenuta a labbro AFP apporta vantaggi ingegneristici,…