Grazie a Solchim, la UE ha approvato il regolamento 2017/874 che include i propellenti comunemente usati nelle bombolette (butano, isobutano e propano) nella lista degli additivi ammessi nei coloranti alimentari spray. In precedenza, l’uso era consentito solo per gli oli spray destinati a ungere le teglie (staccanti), mentre la categoria dei coloranti non era regolamentata.…
Leuze electronic ha esteso la sua gamma di sensori induttivi di prossimità e, di conseguenza, al momento è riuscita ad abbinare le diverse tipologie di sensori ad ogni settore di riferimento come Intralogistica, Packaging, Industria del legno, Robotica e Macchine Utensili. A seconda del metallo da rilevare, il range operativo di un induttivo varia (fattore…
Le inteneritrici Vepa Tenerife 95 permettono di lavorare tagli medio/grandi senza bisogno di girare i pezzi. Costruite con protezioni inox Aisi 304, sicurezze e parte superiore in policarbonato trasparente per una completa visuale sul prodotto lavorato, sono facilmente apribili senza attrezzi. Il cassetto estraibile è completo di finecorsa di sicurezza. Il sistema di sganciamento brevettato,…
PND ha realizzato la detorsolatrice/rondellatrice DRR, in grado di eliminare il torsolo e tagliare a fette mele e pesche con basso consumo di energia. La piastra di carico ruota a passi intervallati permettendo le tre operazioni principali: carico, detorsolatura e taglio delle fette. Caratterizzata da una struttura d’acciaio inox, la macchina è posizionata su ruote…
Triturare le carni in modo omogeneo, mescolarle, lavorarle in grandi quantità senza alterarne le caratteristiche e senza contaminazioni. Per soddisfare queste esigenze Minerva Omega Group ha realizzato il tritacarne “refrigerato” C/E 900R dotato di un motore potente, ventilato ma silenzioso. Grazie alla tecnologia della refrigerazione che blocca lo sviluppo della flora batterica, la carne può essere…
Interroll, insieme a tre OEM, ha installato un sistema di trasporto ad alta igiene basato su propri mototamburi presso la filiale thailandese della Chiarone Pokphand Foods (CPF). L’azienda è la più grande produttrice mondiale di mangime e di gamberetti e tra i primi tre produttori al mondo di carne avicola e suina, oltre che di…
Il forno a fiamma diretta progettato e costruito da Alitech permette di cuocere ad alte temperature, e in brevissimo tempo, pizza a crosta fine, pane arabo o indiano e similari, donando al prodotto il caratteristico aspetto da “cottura tradizionale con forno a legna”. Nelle camere di cottura, costruite in acciaio inox adatto alle alte temperature,…
Il presente dottorato di ricerca è finalizzato allo sviluppo di metodi rapidi per il controllo della qualità del latte e della sua autenticità sulla base dell’analisi dei composti volatili. A questo scopo, è stato utilizzato uno spettrometro di massa a iniezione diretta basato su una reazione di trasferimento protonico (PTR-MS). Tale approccio, ha permesso di…
Con lo sviluppo delle biotecnologie, le pellicole biodegradabili sono state identificate come parte integrante di uno sviluppo economico globale sostenibile e come tali sono diventate l’oggetto di una crescente attenzione in ambito sia accademico sia industriale. Un esempio è rappresentato dallo studio realizzato in collaborazione tra la Cina e gli Stati Uniti (Zhijun Wu et…
Il 10 Novembre grazie alla Decisione di esecuzione UE 2017/2079della Commissione, è stata autorizzata l’immissione sul mercato dell’estratto ricco in tassifolina come nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio. La taxifolina è un flavononolo appartenente alla classe di flavonoidi, ovvero composti polifenolici metaboliti secondari delle piante.
Con il continuo aumento dei consumi, fabbriche e stabilimenti produttivi si trovano a fronteggiare un bisogno sempre crescente di automatizzare i processi di produzione. Con l’obiettivo di soddisfare tale esigenza, i costruttori di convogliatori e di sistemi simili, stanno aggiungendo funzionalità e caratteristiche migliorative ai loro prodotti. Nei sistemi di convogliamento si sente spesso di…
Siemens ha annunciato la nuova soluzione per il settore machinery, Advanced Machine Engineering, rivolta ai costruttori che devono fronteggiare le sfide della crescente complessità dei prodotti abbinata alla richiesta di tempi di consegna rapidi. La soluzione Advanced Machine Engineering fornisce una piattaforma che collega tutti i dati di ingegneria meccanica, elettrica e software, offrendo a…
