VEGA integra la gamma di sensori di livello con una nuova serie di strumenti radar per compiti di misura standard e applicazioni in settori sensibili ai prezzi. Alcuni anni fa, con il lancio dei sensori VEGAPULS basati sulla tecnologia a 80 GHz, VEGA ha inaugurato una nuova era nel campo della tecnica di misura radar.…
Il mondo intero parla di soluzioni di imballaggio sostenibili. Sappi è il pioniere delle carte innovative per applicazioni di imballaggio flessibile con proprietà di barriera e saldatura, esse vengono prodotte stabilmente e sono molte le referenze e testimonianze concrete sul mercato che confermano l’eccellente funzionamento di questi prodotti. La domanda da parte dei clienti e…
Il valore dei Sistemi di Gestione della Qualità nell’ambito della difesa da eventuali contestazioni per prodotti non conformi. Chiara Marinuzzi, Avvocato ed Esperta di Legislazione degli Alimenti La domanda è frequente: quale valore hanno i Sistemi di Gestione della Qualità nell’ambito della difesa da eventuali contestazioni per non conformità del prodotto? Con l’espressione “Sistema di…
DOSSIER N.9 su Alimenti biologici – di Corinna Correra, Avvocato ed Esperta di Legislazione degli Alimenti. Ultimo appuntamento del percorso Fad dedicato all’evoluzione della normativa sulla produzione, l’etichettatura e il sistema dei controlli dei prodotti biologici. Sistema di certificazione Il sistema di certificazione – nell’ambito di questo percorso di studio sulla normativa vigente per le produzioni…
VEGA completa il proprio portafoglio di strumenti di misura con sensori di pressione e interruttori di livello compatti per applicazioni igieniche dell’industria alimentare. La produzione di alimenti è una questione di fiducia e l’igiene riveste un ruolo di primo piano nei processi produttivi. Il successo dipende sia dalla sicurezza che dall’efficienza con cui è possibile…
Il carciofo (cynara scolimus) è una pianta perenne largamente coltivata nel bacino del Mediterraneo, in particolare al centro-sud Italia. Le caratteristiche curative del carciofo sono note fin dal IV secolo a.C., ma la ricerca recente ha dimostrato le proprietà importanti di questa pianta, che vanno dalla cura dei disturbi digestivi, all’utilizzo come coadiuvante delle funzioni…
Le aziende che lavorano le carni possono scegliere tra macchine e soluzioni complete, flessibili e integrate lungo tutto il processo produttivo: dal trattamento al taglio, alla tritatura, alla miscelatura fino alla porzionatura e al confezionamento, nel rispetto della normativa sulla sicurezza e l’igiene. Tutte le fasi del processo di lavorazione delle carni e dei prodotti…
Le molle di precisione HELI-CAL® , distribuite in esclusiva in Italia dal Gruppo Mondial, rappresentano la soluzione ideale per le applicazioni in cui vi siano particolari esigenze di precisione e affidabilità e dove la soluzione applicata non è in grado di rispondere alle prestazioni richieste. I campi applicativi sono numerosissimi: dalle macchine utensili, alle macchine…
La canapa (Cannabis Sativa L.) è una pianta utilizzata e trasformata per la vendita di diversi beni di mercato. I suoi settori di impiego sono molteplici, dall’utilizzo come fibra nell’industria tessile, cartaria ed edile a quelli in campo cosmetico ed alimentare. L’utilizzo di questa specie nel mercato è legale purché non contenga quantità di tetraidrocannabinolo…
I sistemi robotici sono, ormai, considerati come una parte integrante dei processi industriali, grazie alla loro capacità di aumentarne non solo la produttività, ma anche la ripetibilità, l’affidabilità, la precisione e l’efficienza. In uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori internazionali (Khan et al., 2018), viene analizzato il potenziale della robotica per la…
Brambati è un’azienda che opera nel settore alimentare da oltre 70anni (nel 2020 festeggerà il 75° anniversario) e particolarmente nelle industrie dolciarie, biscottifici, panifici, pastifici e baby-food. Per questi settori progetta, costruisce e installa impianti completi fino all’alimentazione dei punti di utilizzo, e precisamente stoccaggio, pesatura, pulitura, trasporto, dosaggio di materie prime sia in polvere…
Le spezie sono spesso contaminate da microrganismi a causa delle condizioni ambientali e di processo a cui sono sottoposte. I trattamenti termici utilizzati per sanificarle possono comprometterne la qualità, mentre altri metodi possono indurre effetti indesiderati per l’uomo (es. fumigazione). Il trattamento con radiazioni ionizzanti, invece, rappresenta una valida alternativa a garanzia di un prodotto…
