Decreto Ministeriale del 20/09/2023

Modifica dell’allegato B del decreto 11 luglio 2023, recante «Determinazione dei criteri e delle modalità per la concessione di contributi concernenti iniziative volte a sviluppare azioni di valorizzazione, incentivare lo scambio di conoscenze ed azioni di informazione, sostenere la formazione professionale e l’acquisizione di competenze, nonché i progetti di ricerca e sviluppo e la salvaguardia dei prodotti agricoli ed alimentari contraddistinti da denominazioni di origine protette e indicazioni geografiche protette, e proroga dei termini di presentazione delle domande di contributo».

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana

Bevande

Guida ai settori “in divenire”
Stefano Senatore, Andrea Soncini

Test di shelf-life accelerata e “documenti” di riferimento

Abbiamo condotto diverse ricerche per trovare un documento ufficiale o con informazioni affidabili inerente alle prove di shelf-life, ma non siamo riusciti a trovarne uno, con cui confrontarci, nel quale…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 7/2023

Provvedimento del 15/09/2023

Iscrizione del nome «Ciliegia di Lari» (IGP) nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette ai sensi del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 21 novembre 2012, sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana

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