La maggior parte dei noodles in vendita nella grande distribuzione organizzata riporta tra gli additivi dichiarati E501 (carbonato di potassio). Tuttavia, nel regolamento (CE) 1333/2008 alla categoria “Noodles” tale additivo…

Ho riscontrato che il decreto legislativo 145/2017, disponente l’obbligo di indicazione in etichetta dello stabilimento di produzione o, se diverso, di confezionamento, risulta ancora vigente. Credevo che tale norma fosse…

Secondo la comunicazione della Commissione europea 2022/C 355/01, è di nuovo obbligatoria per le piccole imprese la registrazione delle temperature di conservazione dei prodotti deperibili o basta il semplice monitoraggio…