Venerdì 1° agosto si celebra in oltre 80 Paesi la Giornata Internazionale della Birra, nata nel 2007 a Santa Cruz, in California, per rendere omaggio a birrai, professionisti del settore e appassionati. Anche in Italia, la birra diventa protagonista di eventi, degustazioni e momenti di convivialità. Un’occasione importante per valorizzare un comparto in fermento, sempre più al centro…
Nel 2024 l’Italia si conferma a livello europeo il 10° produttore di birra con oltre 17 milioni di ettolitri prodotti (Report BarthHaas 2024/25). Inoltre, il nostro Paese, secondo quanto riportato dall’ultimo annual report di Assobirra, registra un consumo pro-capite di 36,4 litri, leggermente in calo rispetto al 2024, ma compensato da un aumento del consumo di birre alcol free (+13,4%). Il consumo…
I dazi al 15% sono da considerarsi sostenibili, ma preoccupano i rischi legati alla debolezza del dollaro e all’inflazione. È questo il commento di ASSITOL, l’Associazione Italiana dell’Industria Olearia aderente a Federalimentare e Confindustria, sull’accordo tariffario appena raggiunto tra USA e UE. «I dazi non piacciono a nessuno – afferma Anna Cane, presidente del gruppo olio d’oliva dell’Associazione -. Tuttavia, questa…
Hauser Weinimport è stato uno dei primi produttori a installare la soluzione Combi Predis di Sidel per il confezionamento asettico in PET con tecnologia brevettata di sterilizzazione a secco delle preforme. Quindici anni dopo, la linea ha prodotto oltre 600 milioni di bottiglie e offre la massima affidabilità a livello produttivo e operativo. Hauser Weinimport…
Anche nel mondo della birra cresce l’attenzione verso scelte responsabili, condivise da tutte le generazioni, ma interpretate in modo diverso a seconda dell’età e della sensibilità individuale. A trainare questo cambiamento è soprattutto la Gen Z, che amplia il concetto di responsabilità includendo anche dimensioni valoriali e sociali, come il rispetto dei contesti e il…
Il settore Food & Beverage continua a mantenere un buon livello di fiducia a livello globale attestandosi su 73 punti mentre in Italia registra una nuova crescita passando dal 69% del 2024 al 71% del 2025. È questo uno dei dati che emerge dall’ approfondimento sul comparto Food & Beverage dell’Edelman Trust Barometer, lo studio…
Un importante traguardo nella valorizzazione della qualità: la Luxury Collection di Mionetto approda anche nella Grande Distribuzione con il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry. A questa prima referenza seguiranno altri spumanti, tra cui il Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry e il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di S. Stefano Brut, che andranno ad…
Sidel ha supportato Grupo GEPP, imbottigliatore esclusivo di PepsiCo in Messico, nell’installazione di linee di imbottigliamento per PET e vetro a rendere al fine di soddisfare la crescente domanda dei consumatori e gli obiettivi di sostenibilità. Grupo GEPP gestisce 44 stabilimenti dedicati alla produzione e distribuzione di marchi internazionali rinomati, tra cui Gatorade, Lipton, Pepsi…
La birra più amata in Sardegna regala ai sardi e all’11,8% degli italiani che visiteranno l’isola quest’estate[1] il ritorno di una specialità in una veste completamente rinnovata, pensata soprattutto per i giovani: Ichnusa Cruda torna negli scaffali della GDO e nei locali dell’isola con una etichetta d’autore a cura di un’artista locale, che ne valorizza…
La Fondazione Edmund Mach organizza un corso di formazione sul sidro. L’obiettivo è fornire una conoscenza base sulla bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del succo di mela, valorizzando ulteriormente una delle produzioni più rappresentative del territorio trentino. Il corso, organizzato dal Centro Istruzione e Formazione, si terrà venerdì 3 e sabato 4 ottobre con lezioni…
Bubble Bev., drink factory specializzata nella produzione di bevande premium in co-manufacturing, presenta uno Scouting Program rivolto a brand emergenti, italiani o stranieri, interessati a sviluppare una bevanda analcolica in grande formato. Con l’introduzione di una nuova linea dedicata, l’azienda rende per la prima volta disponibile il grande formato, solitamente associato al mondo dei distillati,…
Gli Italiani amano i prodotti alimentari che usano il vetro come imballaggio: secondo una recente indagine commissionata da Coreve a YouGov sulle abitudini di consumo degli Italiani è emerso che conserve, olio, sughi, vino, birra, i prodotti tipici della gastronomia italiana vengono apprezzati sempre di più in vetro. Analizzando gli scontrini emessi in ogni tipo…