Nel 2018 il Gruppo CFT ha sviluppato numerose innovazioni in ambito tecnologico. Tra queste, in particolar modo, vi è stato il lancio delle Compact Fillers, una gamma di riempitrici compatte appositamente progettata e realizzata per rispondere alle esigenze dei piccoli/medi produttori di birra. In dialogo con Emanuele Piva, direttore commerciale Beverage di CFT GROUP. Cosa…
ICIM – ente di certificazione indipendente italiano che nel 2018 ha compiuto 30 anni – ha messo a punto degli schemi proprietari per la certificazione volontaria in ambito di prodotto. Alcuni riguardano specificatamente il settore del food&beverage. Ne abbiamo parlato con Valeria Mesolella, Responsabile Sviluppo Food presso ICIM. Partiamo dall’inizio: perché certificare, soprattutto se la…
In dialogo con Richard White, vice presidente e responsabile Sustainability & Procurement di AB InBev Europa. Partiamo dall’agricoltura: voi affermate di voler affiancare il 100% dei vostri agricoltori diretti affinché abbiano accesso a tecnologie, informazioni, consulenze, ecc. A che tipologia di interventi pensate di preciso e a quali tecnologie? Intendiamo aiutarli a migliorare i loro…
Bottiglie che tornano a esser bottiglie in un ciclo che teoricamente può ripetersi all’infinito: è questa l’idea da cui nasce il consorzio CORIPET, preposto al riciclo del PET per bottiglie ad uso alimentare e autorizzato ad operare dal Ministero dell’Ambiente il 24 aprile 2018. Un passo importante che non solo pone per certi aspetti l’Italia…
Secondo dati dell’Unione europea, ogni anno i cittadini generano 25 milioni di tonnellate di rifiuti di plastica, ma meno del 30% è raccolta per essere riciclata. Nel mondo le materie plastiche rappresentano l’85% dei rifiuti sulle spiagge. Esse raggiungono anche le tavole degli Europei, con la presenza nell’aria, nell’acqua e nella catena trofica di microplastiche…
Per Meccanica Spadoni, nata nel 1951 come una delle prime ditte costruttrici di apparecchi per la filtrazione di liquidi alimentari in Italia e che da sempre porta avanti un progetto di continuo sviluppo, anche l’anno appena conclusosi è stato un anno di innovazione: studi per creare nuovi prodotti, ma anche per ottimizzare l’esistente; per restare…