Cantina Paltrinieri: la nostra espressione inedita di Sorbara

Rispettare e valorizzare un’eredità quasi secolare, oltre ai frutti della terra che ogni anno vengono donati all’uomo: è questo il credo, e l’avventura, che “continuamente si rinnova e appassiona” Alberto e Barbara Paltrinieri, produttori e titolari dell’azienda vitivinicola Paltrinieri, realtà a conduzione familiare che coltiva e vinifica le uve di 18 ettari di vigneti di…

Cantina Bindella: “Dal tralcio al calice!”

“Garantiamo i nostri vini. Dal tralcio al calice!”. È questa la frase riportata sulle etichette dei vini della Cantina Bindella – Tenuta Vallocaia, proprietà vitivinicola situata nella zona di Argiano, nel cuore storico della produzione di Montepulciano (SI). La storia recente di questa Cantina inizia nel 1983, quando Rudi Bindella – imprenditore svizzero legato al…

Azienda agricola Cortese: molto più che biologici

È una realtà storica di piccole dimensioni l’impresa agricola Cortese, da sempre votata alla viticoltura biologica e alla biodiversità e situata a Vittoria, nell’entroterra ragusano, a una ventina di chilometri dal mare. A rilevarla, 5 anni fa, sono stati Stefano e Marina Girelli, due fratelli trentini con alle spalle una lunga esperienza nel mondo del…

Cantina La Regola: ancora più performanti

Siamo a Riparbella, in provincia di Pisa, una zona da sempre particolarmente vocata alla coltivazione della vite. A testimoniarlo sono le vestigia di un antico insediamento etrusco, in perfetto stato di conservazione, nel quale sono state rinvenute più anfore un tempo impiegate per lo stoccaggio dei vini. Ancora oggi questo luogo resta uno dei più…

Fonte Margherita nel segno del vetro (se possibile a rendere)

Ubicata nel cuore delle Piccole Dolomiti a Valli del Pasubio (VI), in una delle aree più belle e incontaminate del Veneto, il gruppo Fonte Margherita è una realtà presente, con le sue acque minerali e le sue bevande analcoliche, in più canali commerciali, dal retail all’horeca, dal porta a porta al vending. Grazie a 20…

Valter Fissore: “Per fare vino ci vuole una visione”

“Senza sacrifici, è impossibile raggiungere risultati importanti”. Lo sanno bene gli imprenditori vitivinicoli e, tra loro, lo sa Valter Fissore, erede e genero di Elvio Cogno, il quale, per primo, negli anni Novanta, grazie a una visione lungimirante e al coraggio di reinventarsi a 60 anni, decise di puntare sul cru Ravera, oggi una delle…

Casa Paladin: dove la terra incontra la passione e il rispetto

Da Cantine Paladin e Casa Lupo, in Veneto, allo château Castello Bonomi, in Franciacorta, dalla Premiata Fattoria di Castelvecchi, a Radda in Chianti, risalendo al confine tra Veneto e Friuli-Venezia Giulia, nella tenuta Bosco del Merlo: Casa Paladin è la realtà vitivinicola che racchiude queste cinque storie di vigne e di vini diversi. Circa 2.800.000…

Cielo e Terra: sempre più tecnologici, sempre più green

La Cantina Cielo e Terra Spa di Montorso Vicentino (VI) vanta una solida tradizione vitivinicola familiare, che nasce nel 1908 e arriva, oggi, alla quarta generazione. Cantine dei Colli Berici di Lonigo, Barbarano Vicentino e San Bonifacio è entrata nella compagine sociale dell’azienda nel 1999, dando vita alla Cielo e Terra Spa e perseguendo l’obiettivo…

Le Morette: qualità, automazione e controllo remoto

Iniziata oltre 60 anni fa, quella de Le Morette è una storia di famiglia che abbraccia tre generazioni e si caratterizza per una profonda conoscenza e coscienza del territorio e del Turbiana, il vitigno principe locale. L’azienda, infatti, si trova nel territorio del Lugana DOC situato tra le province di Brescia e Verona, a San…

Ca’ di Rajo: difendiamo le antiche radici della nostra viticoltura

Valorizzare i vitigni autoctoni della provincia di Treviso e tutelare la Bellussera, l’antico metodo di allevamento della vite incentrato su un sistema a raggi messo a punto alla fine dell’800 dai fratelli Antonio e Girolamo Bellussi, di Tezze di Piave (TV), per adattare la viticoltura alle esigenze dell’epoca: è questo l’impegno dell’azienda Ca’ di Rajo…

Bosca: forza innovatrice bicentenaria

Fondata a Canelli (AT) nel 1831 e presente nel comparto delle bollicine e dei vini da quasi duecento anni, Bosca è una Cantina piemontese conosciuta in una quarantina di Paesi del mondo e attiva in ogni continente. Giunta alla sesta generazione grazie ai fratelli Pia, Gigi e Polina Bosca, questa realtà, tra le poche del…

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