Far conoscere la realtà dell’industria distillatoria italiana nelle sue sfaccettature e sottolinearne la circolarità e la sostenibilità delle produzioni: è stato questo il fine che ha spinto Assodistil, l’Associazione nazionale industriali distillatori di alcoli e acquaviti, a promuovere e redigere, in collaborazione con LifeGate, il primo Report di Sostenibilità del settore, presentato in diretta streaming…
«Le rivoluzioni non si fanno in un giorno. Per mettere in atto un ciclo virtuoso che miri a conseguire una sostenibilità autentica è necessario creare un ventaglio di soluzioni per far sì che l’uva arrivi alla sua maturazione ideale». È questo il pensiero di Marco Caprai, titolare di una realtà unica situata a Montefalco (PG),…
Adagiata fra le colline di Piana degli Albanesi, a pochi chilometri da Palermo, Baglio di Pianetto nasce nel 1997 dalla volontà del Conte Paolo Marzotto di creare vini delicati ed eleganti, intensi e giovanili, volti a esaltare l’unicità del terroir siciliano ispirandosi, contemporaneamente, alle tradizioni vitivinicole dei grandi Châteaux francesi. La cantina principale di questa…
Trasformare un birrificio artigianale tradizionale in un business particolarmente innovativo: si è rivelata questa la mission del Birrificio 620 Passi, startup friulana fondata nel 2015 a Marano Lagunare (UD) da un’intuizione di Roberto Regeni. Questo percorso è coinciso, inizialmente, con la volontà di dar vita a una birra per la comunità di Marano Lagunare –…
Nata nel 1958 da un’idea dei fratelli Leopoldo, Renzo, Aldo e Adelio Santero, l’azienda Santero è situata a Santo Stefano Belbo (CN), nel cuore di una delle zone vitivinicole più vocate del Piemonte, tra le colline delle Langhe e a due passi dal Monferrato. La sua storia, lunga oltre mezzo secolo, è segnata dalla passione…
Era il 1920 quando Zefferino Monini, sesto di otto figli di una famiglia contadina, dopo una gavetta da garzone e un’esperienza nella gestione di una cucina militare durante la Grande Guerra, avvia a Spoleto (PG) una piccola impresa di vendita e distribuzione di oli e salumi. Dieci anni dopo, nel 1930, vede la luce la…
Era il 1952 quando, grazie all’iniziativa di 129 soci viticoltori, vedeva la luce come cantina sociale la Cantina Produttori di Valdobbiadene, attualmente rientrante tra le prime realtà vinicole italiane per fatturato – circa 50 milioni di euro nel 2019 – e tra le più rappresentative del territorio di produzione del Prosecco Superiore DOCG. Mezzo secolo…
Ha una storia millenaria, Borgo Scopeto, le cui prime notizie risalgono al 1079, quando la cattedrale di Siena eresse un insediamento fortificato a difesa della città nel Comune di Castelnuovo Berardenga. Nel Quattrocento l’insediamento venne donato alla nobile famiglia senese dei Sozzini, che vi fondò una fiorente azienda agricola, dedita principalmente alla coltivazione della vite…
Nata nel 2014 a Montecchio Emilia (RE) da un’idea degli amici Flavio Barani e Davide Silvi, B.S. Manufacturing rappresenta la prosecuzione di una storica realtà artigiana specializzata nella lavorazione meccanica di piccoli lotti conto terzi. Forti delle rispettive e profonde competenze in ambito tecnico, nel corso del tempo i titolari si sono dedicati sempre maggiormente…
È una start up italiana ad alta innovazione tecnologica, Sanixair, fondata esattamente un anno fa, nell’aprile 2019, grazie all’incontro di professionisti con esperienza ventennale nei settori delle tecnologie ambientali, energie rinnovabili, efficientamento energetico, illuminotecnica, manufacturing e consulenza. Ad accomunare i soci fondatori, un preciso obiettivo: creare un sistema ingegnerizzato, flessibile, evoluto ed economicamente accessibile per…
Dopo oltre un secolo dall’inizio della sua storia, è senza dubbio l’assetto societario il maggior punto di forza della Cantina Cielo e Terra di Montorso Vicentino (Vi). Il legame della famiglia Cielo con la terra nasce nel 1908 nelle campagne di Vicenza, dove il bisnonno degli attuali amministratori acquista un piccolo podere con vigneto, Casa…
Cosa spinge un’assidua degustatrice di birre artigianali a trasformarsi in una produttrice attenta ed entusiasta? La risposta è semplice, quanto profonda, e si riassume in un termine che racchiude in sé molteplici accezioni: la passione. Un trasporto e un interesse incontenibili, quelli di Ersilia D’Amico, che l’hanno spronata a non arrendersi e a portare avanti…
